学习陕西花卷馍的做法：简单步骤带你轻松制作传统美食

学习陕西花卷馍的做法:简单步骤带你轻松制作传统美食

早餐店:主食:煎饼果子

中餐店:烤馒头

晚餐店:烤馒头

做法一

1、首先,买一包面饼,用清水和面。

2、面盆里放一碗清水,加一点点盐,边加水边和面。

3、面和好以后,放一边醒30分钟。

4、醒好后把面揉成长条,切成小剂子,擀成一个薄饼。

5、放到锅里烙熟即可。

做法二

1、面皮:

2、把生粉加水,鸡蛋,盐,酵母粉和少许面粉搅拌均匀。

3、将面搓成长条,切成大小相等的剂子,擀成面皮。

4、放入适量面粉,加入适量白糖和酵母粉。

5、再加少许清水,揉成面皮。

6、将面皮放在擀面杖上,然后擀成薄饼,最好擀的厚薄均匀,这样吃起来口感好。

7、面饼上刷一层油,将面饼均匀的铺上一层,然后用叉子在上面扎些小孔,防止烤时出气。

8、将叉子用刀切开,露出里面的面饼。

9、在上面刷油,撒适量盐,再撒少许白胡椒粉。

10、最后把面饼切成6厘米长,4厘米宽的长方形。

11、锅中放油,油温5成热时放入面饼,中小火慢煎。

12、煎至两面金黄即可。