学会做海带蛤蜊汤：简单美味的海鲜汤大揭秘！

学会做海带蛤蜊汤:简单美味的海鲜汤大揭秘!海带蛤蜊汤营养丰富,还有一定的药用价值,海带蛤蜊汤不仅口感好,对身体还有很多好处,可以缓解胃部不适,促进消化,增加食欲,对女性朋友来说是很好的保健食品。

海带蛤蜊汤的做法一

原料:

海带丝150克,蛤蜊300克,姜2片,葱1段,香油1大匙,料酒1大匙,盐1小匙,鸡精1小匙,胡椒粉少许

做法:

1、将海带丝放入冷水中浸泡2分钟,然后沥净水分,切成细末备用;

2、蛤蜊放入盆中,加入盐、料酒、姜、葱、香油、搅拌均匀,静置10分钟;

3、将海带丝捞出,放入海带丝中搅拌均匀,再加入适量清水,并放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮20分钟,再放入蛤蜊继续煮5分钟,最后调入盐、鸡精、即可盛入碗中。

海带蛤蜊汤的做法二

海带200克,蛤蜊300克,姜2片,葱1段,香油1大匙,料酒1大匙,盐1小匙,鸡精1小匙,胡椒粉少许

2、蛤蜊放入盆中,加入盐、料酒、姜、葱、香油,搅拌均匀,静置10分钟;

3、将海带丝捞出,放入海带丝中搅拌均匀,再加入适量清水,并放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮10分钟,再放入蛤蜊继续煮5分钟,最后调入盐、鸡精、即可盛入碗中。