学会如何用土豆片炒鸡肉，鲜嫩多汁的美味等你品尝！

学会如何用土豆片炒鸡肉,鲜嫩多汁的美味等你品尝!

材料

鸡胸肉150克,土豆一个,姜丝少许,干辣椒5根,蒜头3瓣,盐少许,鸡精少许,料酒少许,生抽少许,白糖少许,香油少许

做法

1、鸡胸肉切成大块,土豆切成滚刀块,姜切丝,蒜头拍碎,干辣椒切成小段。

2、锅中倒入油,烧至5成热时放入干辣椒,花椒,蒜头,姜丝,辣椒段爆香。再倒入鸡块,加入料酒,鸡精调味,小火慢炖20分钟。土豆和鸡肉炖熟后加少许香油出锅。

土豆烧鸡块的做法步骤

1、土豆去皮切块,鸡肉切块,姜切丝,干辣椒切成小段。再倒入鸡块,加入料酒,鸡精,鸡精,胡椒粉调味,小火慢炖20分钟。

6、再加入适量的香油,土豆炖熟后加少许香油出锅。

7、最后加入适量的香油,土豆炖熟后加少许香油出锅。

土豆烧鸡块的做法小贴士

1、鸡块焯水,去掉血沫,用姜丝,干辣椒,白糖,酱油,料酒,醋,少许糖,大火收汁。

2、土豆可以用皮,土豆表面的淀粉都能吃。鸡肉炖的时间不宜过度延长,否则口感不嫩,而且土豆有特殊的香气,不宜长时间炖煮。炖鸡时,放入适量的油,可以起到保护肉质的作用。土豆炖鸡可以同时炖,还可根据自己的喜好加入其他的配菜。