学会这10个步骤，绝对让你成为清炒鱿鱼卷的大师！

学会这10个步骤,绝对让你成为清炒鱿鱼卷的大师!

1、材料:鱿鱼、葱、姜、料酒、鸡精、蚝油

2、鱿鱼洗干净,切成小块。用料酒、葱姜、蚝油、鸡精、蚝油腌制。炒锅放油,放入鱿鱼,炸至金黄。

5、捞出控油。

6、放入炒锅,放葱段,姜丝,煸炒出香味。

7、加入鱿鱼,翻炒。

8、加入生抽,翻炒。

9、加入炒匀。

10、炒匀后,盛出。

11、切成小段,装盘。

做菜方法一:

1、鱿鱼,水发粉丝,土豆,洋青椒,西红柿,大料酒,淀粉,食用油,生抽,蚝油。

2、鱿鱼洗净切花刀,葱姜蒜切末,青椒切块,西红柿切块。锅中倒油,油热后放入葱姜炒香后放入土豆片翻炒,加少许清水,盖上锅盖,中火炖。汤汁不多时,放入鱿鱼,继续炖一会,待鱿鱼熟后加入青椒,加入料酒,鸡精调味,出锅装盘。

做菜方法二:

1、鱿鱼干,酱油,食用油,十三香。

2、酱油,十三香。先将鱿鱼干,葱切成末,葱切成段,蒜切成片,干辣椒剪成小段。锅中倒油,油热后放入炒出香味,放入鱿鱼翻炒,加入酱油,十三香,翻炒均匀。

5、将炒好的菜放入盘中,在上面浇上少许的食用油,即可。