宴请菜谱大全12人一桌，震撼味蕾的美食盛宴！

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菜谱一:【烫面】

食材:面粉250克,生抽15毫升,糖1茶匙,盐1茶匙,胡椒粉少许,葱花少许。

做法:面粉加少许盐和匀,揉成面团。揉成面团后,盖湿布,醒30分钟。醒好的面分成三份,分别搓成条,切成小段。用手掌按扁,用擀面杖擀成薄片。

5、用面条卷起,揪成小剂子。

6、放入蒸锅,大火蒸10分钟。

7、熟了即可。

菜谱二:【碗芡】

食材:高汤200克,生抽2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,葱花少许。将大汤煮沸,放入鸡蛋,放入生抽、糖、盐,用小火煮开。然后倒入碗芡,将碗芡调成汁。将蒸好的面条取出,放入碗芡碗汁中,浇在面条上即可。

做法三:【窝头】

食材:玉米面(中粉)300克,黄豆面(高粉)200克,水(高筋粉)200克,鸡蛋2个,牛奶100克,酵母2克,泡打粉1/2小匙,植物油适量。将玉米面、黄豆面、鸡蛋、牛奶、酵母和盐放入面包机桶内,搅拌均匀。然后加入植物油,将面粉、水和成面团。再盖上盖子,发酵到两倍大。将发酵好的面团擀成长方形,再切成小条,用叉子在上面扎一些小孔。

5、将小条在锅里涮一下,即可。

做法四:【鸡蛋炒面】

食材:鸡蛋2个,面条100克,黄瓜1根,蒜苗3根,大葱半根,油1/2小匙。准备好食材。鸡蛋打入碗中,打散。加入葱花、蒜苗、黄瓜、盐、油,搅拌均匀。倒入锅中,用筷子搅拌。