家庭烤五花肉简单腌制方法，轻松享受美味烧烤！

家庭烤五花肉简单腌制方法,轻松享受美味烧烤!这道美食可说是一款很有特色的美食了,对于吃货们来说可以动手制作,也可在家尝试制作,享受美味烧烤的味道。

1、首先是选肉。选上等的五花肉,猪后臀尖肉,建议不要选大肥的,会直接影响口感。再就是用刷子在肉的表面反复刷洗几遍,可以洗去部分肥油,避免出现“三肥七瘦”的状况。然后是将五花肉表面涂上一层薄薄的淀粉,再将五花肉放到碗里,再加入生抽、盐、胡椒粉、料酒、糖、辣椒粉、五香粉、味精等调料,均匀的搅拌均匀,再倒入一些啤酒,使肉和调料充分融合。最后是腌制五花肉的容器。将腌制好的五花肉取出放在容器里,然后再放入冰箱,一晚上

2、用平底锅烤五花肉。先把五花肉两面都刷上一层淀粉,再在五花肉上面撒上一层面粉,再将五花肉放在面粉上面,然后盖上一层保鲜膜,再放入烤箱中,用180度烤20分钟左右,再取出来刷上一层鸡蛋液,然后再取出来刷上一层鸡蛋液,最后再刷上一层面粉,

3、将五花肉洗干净,剁成块,放到干净的盆中,加入适量的生抽、盐、料酒、胡椒粉、孜然粉、鸡精、味精等调料,再放入少量的五香粉,再加入适量的五花肉腌制15分钟。