家庭美食必备!快来了解怎么在家制作鲜美蛋挞液的秘诀!!
蛋挞
材料:蛋挞皮,鲜奶油,玉米淀粉,吉士粉,蛋挞水,盐,低筋面粉,鸡蛋
做法:
1、将玉米淀粉,吉士粉,盐,鸡蛋混合在一起。将蛋挞水倒入蛋挞皮中,揉成面团。将面团做成面棍,擀成薄片,放入蛋挞模具中,用叉子压出小洞。放入炼乳和玉米淀粉混合的蛋挞水,烤箱220度,烤30分钟左右。
鲜奶油挞
材料:鲜奶油200ml,蛋黄4个,淡奶油100ml,细砂糖100g,蛋挞皮
1、将鸡蛋打入碗中,加入适量的水,将蛋挞皮放入烤箱,15分钟左右。将烤好的蛋挞取出,在蛋挞皮上均匀地抹上一层奶油,再在蛋挞皮上均匀地抹上一层奶油。放入烤箱,160度,20分钟左右。
奶香蛋挞
材料:挞皮,鸡蛋,黄油,糖,可可粉
1、将蛋挞水倒入蛋挞皮中,用叉子压出小洞。在蛋挞皮上均匀地抹上一层奶油,再在蛋挞皮上均匀地抹上一层奶油。放入烤箱,10分钟左右。
材料:鸡蛋,玉米淀粉,低筋面粉
1、将鸡蛋和白糖、玉米淀粉混合将黄油切小块,隔水加热,搅拌至完全融化。加入低筋面粉,拌匀。加入
5、加入鸡蛋,
6、加入酸奶,
7、加入挞皮内,入烤箱,15分钟左右。