小龙虾煮熟后是否仍会存在寄生虫？专家解析真相

一、小龙虾煮熟后是不是还有寄生虫

小龙虾煮熟后并不会存在寄生虫,只要在烹饪过程中,将活虾放进锅中,加入适量的清水,加入一些盐、味精等调料,将小龙虾煮熟后,就可以食用了。

小龙虾的生活环境一般是在水源附近,大多数人为了贪图方便,将小龙虾放进水里,其实小龙虾体内也有寄生虫的,因此在烹饪过程中,要将小龙虾煮熟后,把小龙虾放入锅中,加入适量的清水,加入一些盐、味精等调料,将小龙虾煮熟后,就可以食用了。

二、小龙虾煮熟后还有寄生虫怎么去除

1、煮熟后的小龙虾最好在水煮熟后再煮,在煮小龙虾时,可将虾背剪开,去掉虾线,待小龙虾煮熟后,可将虾头剥掉,剥掉虾壳后,

2、虾头中含有大量的细菌,

3、小龙虾的肠胃中会存在很多的细菌,

4、小龙虾的寄生虫一般都是在高温的环境中,

三、煮小龙虾的做法

1、蒜蓉梭子蟹

材料:小龙虾,蒜,香葱,生姜,大蒜,生抽,蚝油,盐,料酒,白糖,食用油,料酒。

做法:将小龙虾放入清水中,加入适量的料酒,去除腥味,然后放入适量的盐、生抽、蚝油、料酒、白糖、大蒜、生姜,浸泡2-3个小时。将大蒜去皮,切成蒜蓉,香葱切成葱花。将小龙虾清洗干净,在开水中焯一遍,去除杂质。