尝鲜美味！品尝正宗酱爆鸭舌，让你的味蕾瞬间爆炸！

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一、食材:鸭舌2根、生抽2汤匙、豆瓣酱2汤匙、姜末1汤匙、白糖2茶匙、老抽2汤匙、蚝油2汤匙、生粉1汤匙、料酒1汤匙、白胡椒粉少许、麻油少许。

二、酱爆鸭舌的做法

1、将鸭舌洗净后切成薄片,在碗中加入生抽、豆瓣酱、姜末、白糖、料酒、老抽、蚝油、白胡椒粉、麻油、白胡椒粉、麻油,均匀搅拌。

2、将搅拌好的鸭舌装入碗中,放在一边。

3、锅中放水烧开,放入鸭舌煮10分钟左右,捞出沥干水分。

4、锅内倒入生抽、老抽、蚝油、白糖、料酒、麻油,搅拌均匀后倒入煮好的鸭舌中,翻炒均匀,大火收汁即可。

三、鸭舌的营养价值

1、鸭舌中含有较多的蛋白质、对阴虚内热、咽干口渴、失眠、潮热、

2、鸭舌富含胶原蛋白,具有美容养颜的作用,还可以预防心脑血管的衰退,具有调节内分泌的作用。

3、鸭舌富含维生素A、维生素C和维生素E,潮热盗汗、

4、鸭舌含有很丰富的蛋白质、

5、鸭舌中含有较多的蛋白质、潮热盗汗、

鸭舌的食用禁忌

鸭舌虽好,但是也不是所有的人都适合吃鸭舌。