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干海虾的简易下饭做法,干海虾的简易下饭做法,干海虾的简易下饭做法,
1、鲜虾剪去虾须,从背部剪开,并沿背脊从头至尾剖成两半,挑去虾线。
2、鲜虾清洗,除去沙嘴,用刀割成片。
3、炒锅上火,放进芝麻油烧开,下干海虾,煸炒至出香味。
4、味精、姜片、蒜片、酱油煸炒一会儿,烹入米酒,添加适当冷水,烧开。
5、待米糊全溶后,鸡精、花椒粉、生抽、醋,改成文火,盖上,煮至入味,开启火灾,将汁收湿,即成。
干海虾的简易下饭做法
6、将干海虾清洗,除去沙嘴,从背脊剪开,并沿背脊从后剖成两半,挑去虾线。
7、炒锅上火,放进芝麻油烧开,下干海虾煸炒至出香味。
8、味精、姜片、蒜片、米酒,改成文火,盖上,煮至入味,开启火灾,将汁收湿,即成。
干海虾怎么做美味
一、香辣干海虾
原材料:鲜海虾500克、油适当、麻椒、生姜片、白胡椒粉、盐、木薯淀粉、白米醋、鸡精、食用油、米酒
作法:
1、鲜海虾清洗,添加适量的盐和米酒腌渍一会。
2、姜切一片,葱切条。
3、热锅凉油,把麻椒、生姜片、葱段放入炒出香味。
4、放进海虾炒匀。
5、添加适量的白汤或冷水,大火烧开。
6、放进香莱和葱段,烧开。
7、再白胡椒粉、鸡精调料。
8、汁收湿,出锅摆盘。
