快手家常炖鸡肉，教你简单又美味的炖鸡肉做法！

快手家常炖鸡肉,教你简单又美味的炖鸡肉做法!

一、材料

鸡翅中,生抽,老抽,辣椒粉,香油,花椒油,蒜,鸡精,水。

做法

1、鸡翅中放入鸡精,水,拌匀腌制半小时。

2、腌好的鸡翅中放入蒜,辣椒粉,葱花拌匀腌制15分钟。

3、锅中油烧热,放入鸡翅炸至两面金黄捞出。

4、锅里留底油,放入蒜,香油,水烧开,放入鸡翅炖至熟透。

5、出锅,装盘,撒点花椒粉和葱花。

二、食材

主料:鸡胸脯肉

辅料:胡萝卜、洋葱、土豆、香菜

调料:生抽、料酒、蚝油、姜、蒜、淀粉、鸡蛋、植物油

1.鸡脯肉切小块儿,用鸡蛋、淀粉、料酒、生抽、

2.土豆去皮切滚刀块儿,用淀粉水将土豆块裹住。

3.把腌好的鸡脯肉用生抽、胡椒粉、

4.将胡萝卜去皮切滚刀块儿,用生抽、料酒腌制30分钟。

5.把洋葱、土豆去皮切滚刀块儿,用生抽、胡椒粉、

6.锅内放适量植物油,油热后放入鸡块煎至两面金黄。

7.倒入洋葱、土豆块翻炒。

8.加入适量清水,大火烧开后转小火慢炖20分钟左右。

9.放入腌制好的鸡块,继续炖10分钟左右。

10.最后加入适量盐和鸡精调味即可。

三、椒盐土豆片

材料

土豆2个,青椒1个,红辣椒1个,香菜少许,油适量,盐适量,生抽适量,糖适量,孜然适量,鸡精适量

1.准备食材。