想吃美味可口的红烧猪肉罐头?跟着这份绝妙食谱学做吧!相信你可以学会,在家也可做出来。
用料:
新鲜猪肉、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜、葱、冰糖、酱油、盐、料酒、白糖、水淀粉
做法:
1.首先把买回来的猪肉,切成小块儿,放入水中浸泡,多浸泡几分钟。
2.然后把浸泡的水倒掉,在把准备好的生姜,大蒜,八角,桂皮等调料都清洗干净。
3.把准备好的酱油,白糖,盐,料酒,干辣椒,生姜,蒜切成沫,葱切成段。
4.在锅中加入适量的水,把肉块儿放入锅中,大火煮开。
5.然后把水倒掉,在把切好的肉块儿放入锅中,然后改成中火,再煮20分钟左右,这时候肉块儿就煮熟了。
6.最后在把准备好的葱姜蒜放入锅中,加入适量的酱油,加少许的盐,然后再加入适量的水淀粉,再加入少许的水淀粉,让肉块都可充分的上色。
7.把煮好的肉块放入锅中,然后改成中火,再煮20分钟左右,这时候肉块就煮熟了。
8.最后在把煮好的肉块放入锅中,再煮10分钟左右,这时候肉块就熟了,然后再把火关掉,再煮10分钟左右,这时候肉块就熟了。
9.这时候把调好的碗汁,浇在肉块上面,然后再用小葱,香菜点缀一下,就可以吃了。