手把手教你制作绵软口感的棉花糖！一步步学习制作技巧

手把手教你制作绵软口感的棉花糖!一步步学习制作技巧

1.先在高粉中倒入适量的水,然后把高粉过筛,在倒入酵母粉的时候,留意将水都倒入,边倒边搅拌,直至没有干粉,成了软粉。

2.将剩下的面粉和匀,再倒入酵母粉,然后再将酵母粉放入面粉里,搅拌成面团,等到面团发酵至原来的两倍大的时候,在将面团用擀面杖擀平,尽可能擀的薄一点。

3.把擀好的面皮放在桌子上,用擀面杖把面团擀平,用擀面杖把面团擀成长方形的面皮,最好用和的面杖,这样相较容易擀,然后用手把面皮向中间叠起来,把面团的两头压扁,用擀面杖把面团擀平。

4.把面团擀成长方形的面皮,用擀面杖把面团擀成长方形的面皮,最好用和的面杖,这样相较容易擀,而且擀的时候也不会出现太厚的面皮,最后将面皮压扁,在把面皮的一头放上保鲜膜,用手将面皮按平。

5.将面皮擀好后,再将面皮卷起来,把面卷好后,用刀在上面切一刀,然后把面皮对折,卷起来,再把面卷好,把卷好的面卷擀成椭圆形的面片,把面卷擀的时候,最好用把手的食指和拇指将面皮捏成小圆形,然后把面皮往下按压,将面皮压成小圆饼。

6.将面皮的两头向中间折起来,再在用擀面杖对折,再用手将面饼往下按压,然后将面饼对折,再把面饼对折,再用擀面杖对折,将面饼用擀面杖对折,然后用擀面杖对折,这样就可开始包包子了。