手把手教你制作美味凉皮凉面：简单凉皮凉面做法大公开！

手把手教你制作美味凉皮凉面:简单凉皮凉面做法大公开!

一、所需食材

小麦面粉、猪肉馅、洋葱、青椒、胡萝卜、蒜末、盐、鸡精、黑胡椒、淀粉。

二、制作方法

1、面粉揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒着,使面团发的更强。

2、猪肉馅加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精、黑胡椒、淀粉、洋葱末、搅拌均匀。

3、醒好的面团擀成中间厚边上薄的面皮,然后切成条。

4、加入适量的面粉,用手将面粉和成絮状,然后搓成长条状,然后用刀划成细条,切好的条放入碗中。

5、把切好的细条放入水中,大火煮开后,转成中火煮至熟透,捞出,晾凉。

6、取一个碗,加入适量的凉开水,放入适量的盐,淀粉,洋葱末,拌匀。

7、把醒好的面团擀成中间厚边上薄的面皮,然后切成细条,放入大碗中。

8、加入适量的面粉,用手将面粉和成絮状,然后搓成长条状,用刀划成细条,切好的细条放入碗中。

9、加入适量的凉开水,加入适量的盐,花椒油,芝麻酱,洋葱末,拌匀。

10、放入适量的面粉,用筷子将面粉和成絮状,然后揉成长条状,然后用刀划成细条,放入大碗中。

11、放入适量的凉开水,加入适量的盐,花椒油,醋,调成汁水,然后放入锅中,煮熟,煮好后捞出晾凉,用刀划成小段,放入盘中。