掌握腌糖蒜的制作秘籍，打造香甜入味的腌制风味！

掌握腌糖蒜的制作秘籍,打造香甜入味的腌制风味!

腌制糖蒜的做法

腌糖蒜的做法一

原料:蒜、盐、醋

做法:

1、把蒜苗和蒜苗洗净,蒜苗切段,蒜苗切碎,蒜子可以做馅,也可不切。炒锅里倒油,待油热后倒入蒜苗,炒到蒜苗变成绿色,倒入蒜苗翻炒,加入盐、酱油调味。倒入凉开水,盖上盖子焖10分钟,蒜苗变软后,开盖翻炒一下即可。

腌糖蒜的做法二

原料:蒜苗500克,冰糖500克,盐200克,红糖250克,香醋1000克,白糖50克,味精20克,食用油500克

1、将蒜苗洗净,晾干,切成段,装盘待用。将冰糖砸碎,蒜苗切成段,放到干净的容器中。加入盐、香味精、白糖、醋,用干净的筷子拌匀,充分搅拌均匀,即可装盘。

腌糖蒜的做法三

原料:蒜苗,盐,糖,酱油,醋,生抽,姜,花椒,大料,小茴香

1、把蒜苗切段,姜切末,准备一个小碗,把糖、盐、酱油、生抽、姜末、花椒、大料、小茴香一起调成酱汁。将蒜苗段倒入酱汁中,翻炒均匀。炒至蒜苗变色,盛出,装盘。

腌糖蒜的做法四

原料:蒜苗500克,红糖50克,盐10克,酱油5克,红糖10克,醋10克,鸡精5克,姜5克,花椒3克,大料3克,小茴香3克

1、蒜苗洗净,控干水分,切段,放入盘内。加盐、酱油、花椒、大料、小茴香、白糖、鸡精、姜末搅拌均匀。腌制3小时,即可食用。