探寻蛋挞的起源:哪个国家首创了这一美味点心?
世界美食赛奇赛,是中国最着名的,各种蛋挞店成百上千个,好吃极了,每个烤箱,蛋挞也都是经历创新的,深受喜爱。
香港美芝士蛋糕,玛格丽特混合而成。港式甜、酸、辣、奶香四种味道各具特色,选材精细,对牙口不好的人来说,芝士蛋糕更适合。
芝士蛋糕,就是奶酪蛋糕,由比萨饼圈,口味鲜美,
香港盐鸡蛋糕,味道鲜美,
苏丹红蛋糕,马苏里拉马苏里拉口味鲜美,
做法一
材料
奶油奶酪120g,牛奶60g,细砂糖20g,盐2g,鸡蛋60g,低筋面粉80g,泡打粉1g,黄油60g
做法
1、奶油奶酪加入细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油,打至6分发。
2、牛奶和鸡蛋液分开,加入盐、打发的黄油,
3、加入低筋面粉、泡打粉
4、加入黄油,
5、把面糊倒入杯中,放入烤箱,200度15分钟。
做法二
主料:蛋黄6个、细砂糖60g、盐2g、奶油奶酪200g
辅料:淡奶油30g
步骤:
1.把蛋黄和蛋白分开。
2.把蛋黄,淡奶油,细砂糖,盐,打匀。
3.筛入低筋面粉,
4.把搅拌均匀的蛋黄面糊倒入裱花袋,烤盘垫油纸。
5.烤箱预热180度。
6.把裱花袋放进烤箱,中层,20分钟。
7.出炉。
做法三
原料:
蛋黄3个、蛋白3个、细砂糖40g、淡奶油100g
1.蛋黄、蛋白分开。