探秘冷冻薯条的正确做法大全，让你秒变餐厅级大厨！

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方法一

食材准备:

土豆、黑胡椒碎、

方法及步骤:将土豆去皮,洗净,切成薄片,越薄越好。将土豆片放在盘子里,用保鲜膜包住,静置5分钟。锅内倒油,翻面继续煎,直至两面煎熟。将煎好的土豆片盛出来,晾凉。

6、将去皮的土豆片切成5毫米厚的片,再用保鲜膜包住,静置5分钟。

7、将黑胡椒碎、味精放入土豆片中,加入适量水搅拌均匀。

8、锅中倒油,两面煎至金黄即可。

方法二

土豆、黑胡椒、将土豆去皮洗净,切成薄片,越薄越好。锅内倒油,倒入少许水,两面煎至金黄即可。

方法三

土豆、西红柿、大蒜、生抽、土豆去皮洗净,切成厚度大约为1厘米的薄片。西红柿洗净切块,大蒜洗净剁成末。锅中倒油烧热,倒入土豆片,倒入西红柿,加入少许生抽、少许少许少许水,大火煮开后转小火。煮至汤汁收干,撒入蒜末,即可出锅。

方法四

土豆、鸡蛋、火腿、葱、蒜、生抽、胡椒粉、土豆去皮切薄片,入沸水锅中煮熟。煮熟的土豆片捞出,用凉水过凉。把土豆片捞出,用凉水过凉。鸡蛋打入碗中,打散,把土豆片放入鸡蛋中。锅中加入适量植物油,烧热后倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋饼。

6、把鸡蛋饼盛出,把土豆片和火腿片盛出。

7、锅中加入少许植物油,油热后倒入煎好的鸡蛋饼。