探索健康食谱大全菜谱：保持身心健康的美味佳肴指南

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一、圆白菜土豆焖饭

食材:圆白菜250克,土豆150克,葱姜蒜适量,酱白糖适量,鸡精适量,油适量。

步骤:

1.圆白菜切丝,土豆切丝,葱姜蒜切碎,葱姜蒜爆香。

2.放入土豆丝,翻炒,加入适量的酱油,盐,白糖,鸡精,料酒。

3.放入圆白菜,盖上盖子,焖至熟,起锅。

二、白灼虾仁

食材:虾仁200克,鸡精适量,姜适量,生粉适量。

1.将虾仁洗净后,去掉虾线,然后用刀切成小块。

2.将姜切成末,然后放入碗中,加适量的盐,姜末,少许淀粉拌匀。

3.锅中放油,油热后,将姜末放入锅中,炒出香味。

4.将虾仁放入锅中,然后加入适量的盐,老抽,糖,鸡精翻炒。

5.放入切好的红辣椒丝,炒熟后,加适量的清水,大火煮开。

6.最后放入土豆丝,继续煮到土豆丝变软,就可以出锅了。

三、葱蒜爆炒虾仁

食材:虾仁适量,葱姜蒜适量,生粉适量。

2.将葱姜蒜切成末,然后放入碗中,加适量的盐,姜末,少许淀粉拌匀。

4.将虾仁放入锅中,炒熟后,加入适量的盐,鸡精翻炒。

5.最后放入葱末,翻炒均匀后,即可出锅了。

四、剁椒炒虾仁

食材:新鲜的虾仁200克,剁椒1汤匙,盐1茶匙,料酒1汤匙,葱1根,姜1小块。

1.虾仁洗净,去掉虾线,然后用刀切成小块。