探索创新的果盘西瓜切法:为您的水果盘带来新享受!这是当下非常时尚的“工具”!西瓜切片摆盘,让您体验那美妙的享受,享受在西瓜上创造的各种乐趣!
西瓜片切法:为您的水果盘带来新享受
其实,水果切法,就是运用一定的角度,不一样的瓜果切法所产生的风味也不会相同。在制作瓜片前,您不妨先对水果进行切块处理,用一个十字切块,切块后,用一个十字刀,将其切得很薄,能更易的将瓜片切割,这样的切法,能使切成的西瓜片看起来较厚,质地好,做出的瓜片的质量较好。
切西瓜片切后,用盐水浸泡10分钟,再用盐水浸泡20分钟,然后用清水洗净,即可让西瓜片的色泽、形状更漂亮,质地更加好吃,切西瓜片要用盐水浸泡10分钟。
此外,西瓜片切法还有,用盐水浸泡,再用盐水浸泡的西瓜片,再用盐水浸泡10分钟。
2、西瓜的挑选方法
1、看瓜蒂。瓜的蒂尖部越细越好,越细越好。瓜蒂的四周颜色越深,越白越好。
2、看瓜蒂。看瓜的根部,有的瓜呈弯形,一端为尖,瓜皮越薄,越容易分开,越容易切。
3、看瓜柄。瓜柄细长而长,瓜的上部最嫩,尾部最老,瓜柄较短,容易切。
4、看瓜皮。瓜皮薄而光洁,柄短,易切碎。瓜皮、瓜瓤也有一定的营养,但瓜皮粗糙,不易切碎,切的时候要比瓜皮薄些。
5、看瓜脐。瓜脐越小,越容易切碎。
6、看瓜根。