探索火腿肠的搭配奥秘：炒火腿肠配什么菜好吃又美味？

探索火腿肠的搭配奥秘:炒火腿肠配什么菜好吃又美味?炒火腿肠和什么菜好吃?

原料:

火腿肠、洋葱、蒜、姜、料酒、白糖、鸡精、淀粉、酱油、食用油、蚝油。

做法:

1、将火腿肠切成条状,用料酒、盐、白糖、鸡精、淀粉腌制10分钟;

2、洋葱切丝,姜切末,蒜拍碎,切好的洋葱丝和姜蒜一起炒香;

3、锅烧热放油,下洋葱丝和姜蒜末炒香;

4、倒入腌制好的火腿肠,煸炒2分钟左右;倒入适量酱油、蚝油、鸡精,煸炒2分钟左右;倒入腌制好的火腿肠,继续煸炒2分钟左右;

7、倒入适量的水,继续煸炒;

8、最后倒入一些水淀粉勾芡,出锅。

第二、鸡蛋炒火腿肠

鸡蛋,火腿肠,尖椒,蒜,生抽,鸡精,食用油。

1、将火腿肠切成丁状,尖椒切成小块,葱切葱花。

2、鸡蛋打散,加少许盐和鸡精,打散。

3、平底锅加油烧热,倒入蛋液,用锅铲将蛋液推散。

4、炒好后,将蛋液盛出,留少许油在锅里。将尖椒倒入锅内,倒入火腿肠,加少许煸炒几下。

7、倒入鸡蛋,加少许鸡精,

8、将鸡蛋和尖椒翻炒均匀即可出锅。

第三、鸡蛋炒西红柿

鸡蛋,西红柿,生抽,鸡精。

1、西红柿切成丁状,葱切葱花。将蛋液倒入锅里,加少许盐和鸡精,倒入西红柿,炒匀即可。

第四、木耳炒鸡蛋

木耳,鸡蛋,姜,白糖。