探索煲汤的精髓：如何炖出美味又营养的猪肚鸡汤？

【主料】:

鸡一只、猪肚半只、生姜适量、枸杞适量

【做法】:

1.猪肚切掉边沿,用盐搓洗,然后用清水泡上半个小时左右,直至把里面的污物清洗干净。

2.将鸡、猪肚和生姜一起放入砂锅内,加适量水,用大火煮沸后,转为小火炖,炖至鸡、猪肚熟烂后,加少许盐调味即可。

猪肚鸡汤的营养价值

鸡,是一种禽类,指鸡身上的肉,鸡身上的肉分为畜肉和禽肉。鸡身上的鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等矿物质,是高蛋白低脂肪的营养保健食品。

猪肚鸡汤营养价值

猪肚鸡汤具有补虚损,止消渴之功效。

猪肚鸡汤营养成分

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损,止消渴之功效。

1.猪肚可以补虚损,止消渴。

2.鸡汤可以补虚损,止消渴。适用于虚劳瘦弱、

猪肚鸡汤的做法

食材准备

猪肚1个、老母鸡1只、鸡汤250ml、盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量。

方法及步骤

1、准备好食材。

2、鸡汤清洗干净。

3、把鸡汤烧开,放入洗净的猪肚。

4、再放入猪肚。

5、放入葱、姜、料酒。

6、再放入清水。