揭秘:如何泡出绝品美味!尽情享受饕餮盛宴的泡面技巧!
一、把拉面、叉烧包、馍馍都拿出来,将泡面放在小盆里,倒入开水,水没过泡面,要是稍微多点,就倒入水,不要盖上盖子,盖上盖子,利用泡面的温度将面条烫熟。然后盛在碗里,将冷却的汤汁浇到泡面上,
二、把洗净的菠菜切成丝,加入沸水中,沥干水分。用盐、胡椒粉、醋等调成的汁浇在菠菜上,
三、将拉面、叉烧包、馍馍都拿出来,倒入开水,水没过泡面,要是稍微多点,就倒入水,盖上盖子,利用泡面的温度将面条烫熟。然后盛在碗里,把冷却的汤汁浇到泡面上,
四、将泡面捞出,放在案板上,切成丝,用盐、胡椒粉、醋等调成的汁浇在泡面上,
五、将煮熟的茭白切成细丝,将葱、生姜切成细丝,加入油盐、花椒粉、生抽、糖、白糖、拌匀,放入沸水中,将泡面捞出,放入生抽、蚝油、辣椒油、生姜丝、葱花,
六、将焯熟的茭白切成细丝,放入沸水中,将葱、生姜丝、葱花放入,
七、将茭白切成细丝,加入油盐、花椒粉、生抽、糖、
营养价值
茭白,别名茭瓜、茭瓜、茭瓜、西葫芦,为禾本科植物茭的嫩茎,原产中国。茭白原产中国,现我国各地均有栽培,有长日照、宽湿、多雨、旱的气候条件。