健康美味，轻松煮出猪肝菠菜汤，滋补提高免疫力！

健康美味,轻松煮出猪肝菠菜汤,滋补提高免疫力!相信很多人都听说过吧!为了更快的使自己的身体健康,一定要选择适合自己的菠菜,因为菠菜的营养价值非常高,经常吃菠菜对于增强人体的免疫力非常有好处。

一、猪肝菠菜汤的做法

1.猪肝洗净,切成片

2.先用凉水浸泡,然后再用加少许盐的白醋水浸泡

4.锅烧热,放油,下猪肝滑炒

6.放一勺水,倒入菠菜,加少许水,小火煮1分钟

8.放一些鸡精,出锅

菠菜提前浸泡,这样去涩味,清炒;如果不用热水浸泡,可以用热水焯一下,既省油又能保证口感。

二、猪肝菠菜汤的做法

4.将猪肝切片备用

5.锅中放入冷水,放入姜片和料酒,将菠菜放入

6.烧开后,撇去血沫

7.再将猪肝放入,小火熬煮

8.待猪肝煮熟后,加盐、葱花即可

三、猪肝的功效与作用

猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。

经常食用动物肝还能补充维生素B2,这对补充机体重要的辅酶,完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用,能保护肝脏,促进排毒,保持健康的肤色。