凉菜菜谱大全及做法：百种清爽夏日凉菜任君选择！

凉菜菜谱大全及做法:百种清爽夏日凉菜任君选择!做凉菜菜谱大全及做法

原料:莴笋350克,红尖椒丝20克,蒜末、姜末各5克,熟白芝麻10克,醋10克,酱油10克,辣椒油5克,精盐3克,辣椒粉3克,鲜汤50克,芝麻油5克,香菜段3克。

1、莴笋去皮,剖成丝;红尖椒丝改刀;蒜末姜末切末;

2、莴笋丝加精盐、味精、酱油、白糖、鲜汤拌匀装盘;

3、红尖椒丝改刀;蒜末姜末装盘;

4、芝麻油淋在莴笋丝上即成。

原料:金针菇300克,蒜末、姜末、香菜段、熟白芝麻各5克,熟白芝麻10克,酱油10克,精盐3克,辣椒油5克,香菜段3克,芝麻油5克。

3、蒜末姜末切末;

4、姜末、香菜段、熟白芝麻放一起拌匀装盘;

5、生抽10克、香醋5克、精盐3克、味精5克、香菜段5克,熟白芝麻5克、辣椒油5克拌匀装盘;

6、花生油淋在莴笋丝上即成。

原料:莴笋300克,辣椒油3克,酱油5克,盐3克,白糖5克,香油5克,胡椒粉2克,熟白芝麻10克。

1、将莴笋去皮、洗净,切成丝;

2、辣椒油、酱油、香醋、盐、味精、白糖、香油、胡椒粉、熟白芝麻、熟白芝麻等放一起,调匀装盘即可。