口感麻辣，火爆美味！学习制作最正宗的麻辣大虾做法

口感麻辣,火爆美味!学习制作最正宗的麻辣大虾做法是怎样的?学会如何制作麻辣大虾后,口感才不会单调。下面教大家如何做好麻辣大虾。

麻辣大虾的制作方法

2.虾剥好洗净备用

3.虾仁用少许盐、鸡精、料酒、生抽、白胡椒粉拌匀,腌制10分钟

4.热锅冷油,加入姜、蒜爆香

5.下虾仁翻炒至变红色

6.倒入调好的汤汁

7.烧开后下入腌制好的虾仁

8.盖上锅盖转小火炖10分钟左右

9.待汤汁收干即可装盘

麻辣大虾的做法小贴士

1.将虾剁成虾肉,方便进味,如果用芹菜,还可以把芹菜的叶子摘掉。

2.烧虾仁的时候,先放入姜蒜片爆香,这样更加入味

3.芹菜炒虾仁的时候,稍微加入一点油,使其味道更加鲜美。

4.还可以再放入花椒、干辣椒等调味料,味道更加鲜美。