奶奶级口味猪大骨头汤的做法大全，教你一次学会！

奶奶级口味猪大骨头汤的做法大全,教你一次学会!

猪大骨斩大块,焯水后沥干,

葱段、姜块、八角、花椒、干辣椒、酱油、醋、料酒、盐、白糖少许,

2、把调料倒入锅中,加入适量的水,然后把调料一起放锅中煮开,

3、再把切好的生姜、大葱、大蒜和香料包放入锅中,煮开后放入小半碗冷水,

4、再把小半碗凉水倒入锅中,大火烧开,

5、煮开后再用大火煮3-5分钟,

6、大火烧开后用勺子把浮沫撇干净,再把清洗干净的小半碗骨头汤慢慢的倒入锅内,继续烧开,

7、煮开后撇清浮沫,然后把洗好的小半碗冷水倒入锅里,加入适量的葱段、姜片、大料包和花椒,转小火慢慢的炖,

8、大概一个小时后,打开锅盖,看到汤比较浓稠,最后撒上少量的香菜末,就可以出锅了。

准备好所有的食材,小猪脊骨,胡萝卜,洋葱,西红柿,青椒,调料:

(1)西红柿、洋葱、青椒切小块备用。

(2)取一个小碗,打入鸡蛋,加入适量的盐和胡椒粉,

(3)加入适量的面粉,

(4)再取一碗,加入适量的清水,

(5)加入适量的食用油,

(6)锅中放入适量的油,

(7)油热后倒入鸡蛋液,快速的将蛋液煎成型。

(8)接着往锅中倒入适量的料酒,

(9)倒入小半碗清水,

(10)加入适量的老抽和生抽,

(11)再加入适量的醋,

(12)放入适量的白糖,

(13)锅中加入适量的清水,

(14)水烧开后加入适量的盐,

(15)放入西红柿块,

(16)煮两分钟。

(17)然后加入胡萝卜块,青椒块,

(18)再煮五分钟左右。