如何自学制作美味奶茶:不可错过的学习步骤和技巧
工序一:原料:珍珠奶茶、纯牛奶、蜜奶。
1、将牛奶倒入杯中,在锅内倒入少量的水,再把火调至最小,直到锅中的水开始冒泡。
等到水烧开后,转到最小火,将杯子放入,盖上盖子,焖约10分钟。
大约10分钟后,奶茶就开始变成了黑褐色,这时,把奶茶用漏勺捞出来就可以喝了。
制作美味奶茶时,应该注意以下几个方面:
1、盐不要放得太多。
珍珠奶茶制作的时候,盐的量可以适当的多一些,因为珍珠奶茶里面的牛奶多,后面就会慢慢的少一些。
配料也要合理的搭配,比如我们可以加入黑芝麻和花生仁。
4、不要用那种冷饮店做的珍珠奶茶。
5、不能用传统的牛奶精、牛奶气泡、原汁原味的牛奶做,因为它们都是不被人体吸收的。
做奶茶时,还应注意几点
1、不要用传统的牛奶,因为它们都是不被人体吸收的。
把牛奶放在火上用文火熬,那样味道会比较浓,而且它的泡沫比较大。
把奶茶加温后倒进杯子里,再用搅拌器把它搅拌成奶茶状,如果喜欢甜味的话,还可以加点糖进去,这样奶茶会浓稠一些。
4、有人说用生奶做的奶茶会苦,这其实是不能理解的。生奶做奶茶虽然是很好的,但是生奶因为是经过奶精制作的,而里面的钙质是要在奶粉中溶解的,所以它的口味是苦的。
5、可以加一些蜂蜜,这样可以减轻它的苦味。但是也要根据自己的喜好选择。
6、如果喜欢喝奶茶,那么在奶茶煮好之后就可以放进冰箱冷冻室,而不要放入到冷冻室。
7、如果是把奶茶包在保鲜膜中用微波炉加热,那么奶茶不会容易变硬。
牛奶及茶糖在一杯水中煮沸,加入一茶匙(5g)茶粉,搅拌均匀。
茶香浓郁,奶味甘松,是传统奶茶的典型代表。
奶茶中含有红茶和咖啡因,对于神经衰弱和过度疲劳有很好的提神作用。
1、如果你并不是太饿的话,喝上一杯自制的奶茶吧!只要把一大杯鲜奶加到你的茶杯中。