家常做法美味可乐鸡翅制作方法，轻松做出浓郁口感

家常做法美味可乐鸡翅制作方法,轻松做出浓郁口感!

食材明细鸡翅1只,可乐1勺,糖少许,生抽适量,盐少许,料酒少许,蒜,姜

1.鸡翅清洗干净,沥水

2.用叉在鸡翅上面扎几个小孔,方便入味

3.加糖,料酒,蒜末,姜丝,盐,少许生粉,腌制一会儿

4.锅里倒油,烧热后倒入鸡翅,小火炸,炸至金黄后捞出

5.倒入可乐,大火烧开,煮开后调成中小火

6.焖至十分钟左右,鸡翅入味,可乐味完全溶解了,就可以捞出,装盘

7.把番茄酱,白糖,醋,盐调成汁,浇在鸡翅上,用油炸的方法做出来

美食的魅力,就是在于美味,而且做法简单,不一样的地方也有不同的美味,,鸡腿,鸡翅都是一个人吃得多又不容易胖的,鸡腿肉质细嫩,滋味鲜美,在配上啤酒就是绝妙的享受,为你的美丽大方加分。

1.可乐加热到75度左右(大约220度),鸡翅在锅中浸泡5分钟,取出,刷洗干净,沥干水

2.锅中倒入适量油,大火加热,将鸡翅倒入,用中火煎至两面金黄

3.倒入可乐,倒入料酒,放入姜丝,放入八角,桂皮,冰糖,白糖,放入适量盐,用中火慢慢熬制

4.待可乐熬至浓稠,放入煎好的鸡翅,翻炒几下,撒上葱花,淋少许香油,出锅即可

鸡翅的挑选和营养价值

鸡腿肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量颇多,因此可弥补牛及猪肉的不足。同时也由于鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。腿肉是从腿的外面筋膜层到肉中的,富有许多的胶原蛋白质和弹性蛋白,所以富有弹性,它的营养价值要比鸡腿肉高得多。

鸡腿肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。