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准备木耳一袋,准备适量的洋葱,准备一个苹果,准备适量的色拉油,准备白糖和食盐,料酒,大葱和姜。
首先把木耳用冷水浸泡一段时间,把木耳撕成小块儿,用温水浸泡一会,然后捞出,把黑木耳撕成小朵,把洋葱,苹果和葱切成片,把木耳泡在温水里面,然后清洗干净,切成小块儿,放到开水里面煮两分钟,然后捞出,沥干水分。
然后在锅里面放入油,油热以后放入葱姜煸炒,然后再放入洋葱,放入木耳翻炒,木耳炒软变的有一些的金黄,然后放水,水开以后放入酱油,加入适量的盐,加入白糖和味精,搅拌均匀以后煮10分钟左右,这样木耳和洋葱非常的软烂。
准备大蒜,料酒和盐,准备白糖和酱油,另外准备适量的水淀粉,准备一个炒菜锅,用烧热的色拉油,把蒜头,葱白放进去,翻炒出香味,然后再把木耳和洋葱放下去翻炒均匀,在加入适量的水,大火烧开以后再小火慢煮,直到木耳和洋葱煮软烂,然后再放入西红柿,把西红柿炒软烂,再把煮好的木耳和洋葱捞出来,放在盘中,然后把胡萝卜和木耳捞出来放到黄瓜丝里面,然后再浇在这道菜里面,这样木耳和洋葱就做好了。
这道菜有很好的滋阴润肺的作用,尤其是对于女性来说,有很好的美容养颜的效果,尤其是对于女性的减肥功效非常的好,这种木耳胡萝卜汤,具有预防便秘,促进消化,提高免疫力的作用,经常喝能够促进皮肤的再生,在预防皱纹方面的作用也比较好。
以上简单的了解了木耳和洋葱的做法,对于女性来说,平时适当的吃一些木耳和洋葱有很好的调理保健的作用,具有滋阴润肺的功效,对于提高免疫力也有很好的效果,这道菜色香味俱全,非常适合在夏天来吃,具有清热去火的作用,是非常好的夏天的养生佳品。
材料:黑木耳30克、胡萝卜150克、芹菜1根、鸡蛋1个、食盐适量、香油适量、大葱适量。
