家常美食辣白菜炒饭全步骤！简单做法教你一次搞定

家常美食辣白菜炒饭全步骤!简单做法教你一次搞定!

尖椒、大蒜、生抽、耗油、生粉、小米辣、蚝油、橄榄油

1、圆白菜切丝,大蒜切末

锅里加油烧热,倒入切好的尖椒煸炒,待尖椒变色即可盛出

3、再倒入大蒜,煸炒

4、倒入炒好的尖椒,煸炒

5、倒入切好的尖椒,加少量生抽,炒匀

9、大火烧开,再改小火焖15分钟

10、加入炒好的蒜末

11、炒匀即可盛出

1、炒米饭是不粘锅,且是大火,节省时间;

步骤2的步骤和翻炒有关系,不知道的可以换个锅,加入的就是煸炒的香米,不仅香味翻腾,营养也很全面。

青椒、青蒜苗、豆豉、豆瓣酱、油、盐、鸡精、葱、姜、洋葱、蒜

1、青椒洗净后去蒂去籽,切成丝。

3、洋葱、葱、姜、蒜切成碎末。

4、锅烧开水后放入洋葱、蒜末、豆豉、豆瓣酱,焯烫一分钟。

5、青蒜苗、洋葱放入锅中,加少许油,翻炒几下。

6、放入青蒜苗,加少许盐,翻炒。

7、加少许鸡精调味。

1、豆瓣酱和豆瓣酱都有咸味,所以不用加盐,这样才不会太咸。

酱油是色鲜味浓,加酱油能提鲜,用生抽代替酱油味道更好。

3、做青蒜,盐要少放,以免造成“咸菜”。

洋葱和青椒的营养价值

1、洋葱和青椒的籽,是辣味蔬菜。

洋葱含有刺激荷尔蒙分泌的成分,是属于强阳性的食物,比如说,带有大蒜辣味的洋葱,对于轻微地刺激有催产的作用,对于肚子有胀气的人,是不能吃的,可能会产生胀气的,可以试试看。