家常美食长豆角的做法大全，带你享受美味又健康

家常美食长豆角的做法大全,带你享受美味又健康的美味,是做家常菜的好选择,小编这里提供的美食名叫“长豆角”,让你享受家常美食。

1.豇豆洗净去老根,切段

2.老姜洗净切末,红辣椒洗净切末,蒜头切碎

3.锅中烧水,放入豆角焯水2分钟

4.捞出后控干水分

5.炒锅烧热,放少许油,油热后放入蒜末、姜末、辣椒末炒香

7.调入生抽,盐、糖、蚝油翻炒均匀

8.倒入焯过水的豇豆

9.炒均匀后,放少许鸡精提味

长豆角的营养价值

豇豆中含有大量的维生素C、维生素B族和植物蛋白质,具有健脾补肾、和胃调中的功效。

1、豆角中含有丰富的维生素C,可以帮助人体消化,防治坏血病,维生素B族主要有促进肠胃蠕动的作用。

2、豇豆中含有丰富的维生素B1,能够消除疲劳,提高精力,改善精神状态。

3、豆角中含有的维生素C还能够消除氧自由基,消除致癌物质亚硝胺的生成。

4、豇豆中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,预防便秘,而且它的粗纤维还能够促进人体排便,预防毒素的堆积。

5、豆角含有蛋白质和脂肪,以及大量的微量元素,能够为人体补充多种所需要的营养物质,增强人体免疫力,有利于人体的健康。

吃长豆角有什么好处

豇豆含有大量的植物蛋白,能够增强消化,增进食欲,缓解肠胃的负担。

豆角能够提高人体的免疫能力,预防癌症,抑制癌细胞的生长,所以平时经常吃可以预防癌症。

豇豆中含有大量的铁元素,而铁元素是合成人体血红蛋白的主要原料,能够促进人体造血,让身体变得强壮。

豇豆对排尿有一定的辅助治疗作用,能够缓解小便不畅,同时对于大便带血也有一定的辅助治疗作用,对于便秘也有一定的治疗作用。