家庭传承的经典美味香糯腊肉粽子的做法和配料大揭秘

家传承的经典美食香糯腊肉粽子的做法和配料大揭秘:

主料:糯米400克

辅料:腊肉150克

调料:猪油100克,酱油10克,大葱10克,姜10克,白砂糖20克,盐5克,花椒1克,味精1克

香糯腊肉粽子的做法:

1.准备好所有的材料。

2.糯米,腊肉,葱姜分别洗净,剁碎。

3.糯米淘洗干净,泡半个小时,备用。

4.取出腊肉,在切碎。

6.在葱末中加入肉末,加入酱油,盐,白糖,味精,花椒粉,五香粉,然后拌匀。

8.锅里加水,加入艾叶,把粽子,在放满的水中煮熟即可。

1.肉末,腊肉,葱姜,分别切碎。

2.用小火煮熟即可。

自制香糯腊肉粽子的做法

食材:糯米400g,腊肉200g,青豆50g,胡萝卜50g,腊肉200g,粽叶适量,红糖适量,盐适量,胡椒粉适量,油适量

1.准备好所有的材料,腊肉切丁,青豆和胡萝卜用开水烫熟。

2.取一个碗,放一些粽叶,放一点腊肉,再放上切好的腊肉丁。

3.将一半的腊肉和腊肉放入锅中,加入一点点清水,用大火煮开。

4.煮熟后的腊肉放入保鲜盒中,加入红糖,盐,胡椒粉,香油拌匀。

5.取一个粽子,装入豆角,再放上几个胡萝卜,淋上糖水。

6.包好的粽子放入电饭煲,淋入水,加入一点点油,盖上盖子,选择煲汤模式即可。

1.粽子不要煮太久,怕豆子粘到了,一般煮2个小时就熟了,也可以直接用小火煮。