家庭炖鸡的绝佳做法，让你尽享美味的家常味道！

家庭炖鸡的绝佳做法,让你尽享美味的家常味道!

三黄鸡半只,花椒2粒,姜1块,蒜3瓣,料酒1汤匙,酱油1汤匙,白糖1茶匙,盐少许,葱1棵,油2汤匙

1.先把三黄鸡洗净,斩块;

2.锅热放油,加姜片、花椒炸出香味,捞出后,倒入鸡块煸炒;

3.然后把三黄鸡块中的油倒出,鸡块变成金黄;

4.加入料酒、酱油、白糖、盐和水,煮至烂熟后,加入蒜瓣,小火炖煮30分钟,至汤汁稠浓,肉烂;

5.用剩下的汤汁,加入适量花椒油、葱花,浇在炖好的鸡肉上,即可食用。

简介可以调味,增加味道。

鸡腿肉,大蒜,干红辣椒,姜,老抽,醋,糖

1、鸡腿肉切块,放入盐,糖,老抽,醋,少许水腌制20分钟;

2、干红辣椒剪段备用;

3、蒜,姜切片备用;

4、热锅凉油,先爆香蒜片,再放入腌好的鸡腿肉,炒到皮几乎透明,再加入适量的老抽,蒜片,干红辣椒,姜片一起翻炒;

5、翻炒1分钟后,再加入适量的清水,煮到排骨七成熟,下入蒜段,再加入适量的盐,糖,香醋调味,最后加入少许糖调味,就可以了。

猪肺200克,汤1000克,蒜1瓣,姜1块,料酒1/2大匙,白醋1大匙,酱油1大匙,辣椒粉1大匙,芝麻油1大匙

1、猪肺洗净切成块,放入冷水中煮沸,捞起沥干水,备用。

2、蒜、姜切片,辣椒切段备用。

3、锅中加入1大匙油,爆香蒜片,加入姜片、辣椒段炒香,加入猪肺、料酒、白醋、酱油、糖、辣椒粉炒熟,加入适量的水,以大火煮10分钟,即可。

西红柿500克,植物油,盐,味精,蒜,姜,干辣椒,白糖,鸡精

1、西红柿洗净后去皮切块,用开水烫一下,去皮;蒜去皮洗净,拍碎,姜切片。