寿司简易教程：轻松学会自制寿司的小技巧与步骤

寿司简易教程:轻松学会自制寿司的小技巧与步骤1.做寿司,是需要非常专业的,比如考卷要讲求口感,刀与饭有关,卷帘要卷起来。想要吃口感的寿司就要从最早开始。我在这里告诉大家一个非常好用的方法,就是买两张自己的保鲜膜,并用干净的擀面杖在保鲜膜上压住,再擀开,反复多次,直到表面成上图的样子,然后再用手把寿司放在擀面杖上,把表面的肌肉拉紧,然后用刀把肉切成薄片,上面放上适量的寿司醋,再装入盘中。

2.蒸寿司,要先把饭洗干净,切成米粒大小的条状,加入寿司醋,把米饭压成米饭大小的夹板,叠在一起,压成米饭团,用刀去切成两厘米左右的段,把鸡蛋打散备用。把米饭团装入保鲜膜,在饭团上用刀去切成薄片,装入紫菜条,放入蒸菜盘上,这样米饭就做好了。

3.将火腿切成丁,青椒切成丝,将煮好的寿司卷放入,用筷子固定,并且在卷帘上多放些饭,然后在卷帘上刷上油,放入寿司帘,蒸12分钟。

准备食材:蒸熟的米饭,醋,白糖,鸡蛋,火腿肠,生菜,芝士。

1.将米饭去掉包装,用一个小勺子压成一个稍微厚一点的饭团,将它们捏成一根根的长条状。

2.再将鸡蛋打入碗中,放入白糖,然后将白糖全部混合在米饭中,然后把火腿肠切成一根一根的长条状,将黄瓜洗干净去籽切成两段备用。

3.取出一个碗,放入鸡蛋,再将切好的黄瓜,放上火腿肠,撒上芝士。

4.把电饭煲的底部刷油,然后将准备好的饭放入,进行加热,大约20分钟。

5.在饭中间取一个紫菜卷,再把饭卷放在中间,再把生菜摆好,铺上生菜和火腿肠。

6.米饭倒扣出来,将每一片都均匀的抹上米饭,然后盖上保鲜膜,再继续加热5分钟。

7.把刚才的醋,白糖和酱油,以及其他调味料一起均匀的涂抹在米饭上,然后再撒上火腿肠,再盖上保鲜膜,继续加热5分钟。

8.将做好的米饭,在上面淋上酱汁就可以吃了。