快手美食：香辣鲜嫩！学习家常小炒牛肉的绝佳食谱

快手美食:香辣鲜嫩!学习家常小炒牛肉的绝佳食谱,在家学会做几道美食吧,美味的汤会流走你的味蕾,为了你的味蕾更加精彩,赶快回家试一试。

一、土豆胡萝卜炖牛肉

材料:土豆2个、胡萝卜1根、牛肉500克、姜1块、葱适量、八角1个、盐适量、生抽适量、老抽适量、花椒粉适量

1、牛肉切大块,焯水;

土豆、胡萝卜切滚刀块;

锅中放适量油,放入葱姜、八角煸香;

放入土豆和胡萝卜煸炒;

煸炒至土豆胡萝卜炒的有点焦,放生抽、老抽、花椒粉调味,放入牛肉和清水,大火炖至汤汁收尽即可。

材料:牛肉200克、青椒3根、胡萝卜2根、姜2片、蒜3瓣、大葱半根、盐适量、料酒1勺、豆瓣酱1勺

1、准备食材:牛肉切成片,用料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

胡萝卜、青椒切菱形块,姜切片,蒜拍碎。

锅中放少许油,放入蒜片,小火煸香,倒入牛肉翻炒变色。

倒入胡萝卜翻炒,加入郫县豆瓣酱、酱油炒匀,加入少许清水,盖盖焖煮10分钟。

加入青椒、葱花翻炒,出锅即可。

材料:牛腱肉200克、青椒150克、姜3片、蒜3瓣、小葱半根、料酒1勺、盐适量

1、准备食材:牛肉切成片,用料酒、淀粉腌制10分钟。

青椒切菱形块,姜切丝,蒜拍碎,大葱半根,蒜拍碎,大葱半根,盐适量。

锅中放少许油,放入蒜片,小火煸香,倒入牛肉翻炒变色。

加入青椒,料酒翻炒,加入少许清水,盖盖焖煮10分钟。

加入葱段翻炒,出锅即可。