快速上手！简单大黄花鱼做法，轻松烹饪美味佳肴！

快速上手!简单大黄花鱼做法,轻松烹饪美味佳肴!在家学会的大黄花鱼做法是很多的!

原料:黄花鱼1条(约500克),蒸鱼豉油2茶匙(10ml),姜丝1茶匙(5克),红辣椒2个,酱油2汤匙(30ml),醋1茶匙(5ml),水淀粉2茶匙(10ml),盐1茶匙(5克)。

将大黄花鱼洗净沥干,在鱼身上涂上盐,料酒,姜丝,盐腌制30分钟;

蒸锅中放水,将腌好的鱼放入蒸锅中,大火蒸15分钟;

另起锅中放油,放入姜丝,辣椒,蒸鱼豉油爆香,放入蒸好的鱼,翻炒几下,倒入醋,翻炒几下即可。

蒸鱼时注意鱼身上的腥味儿,主要是因为蒸的时候鱼里面的腥味儿被蒸出来;

因为鱼蒸熟后,就已经熟了,所以要用一些时间去腥;

醋和酱油也可以不放,蒸鱼的时候,不要蒸太久,否则鱼就没有了鲜味了。

大花鲈鱼1条(大约1.5两多),蒜1头,姜丝,蒸鱼豉油,盐,味精,醋。

将鱼洗净后在鱼背上划几刀;

放入盘中,加入姜丝,蒸鱼豉油,盐,味精,醋,然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏备用;

锅内放水烧开后,放入切好的大花鲈鱼,大火蒸12分钟即可。

蒸鱼可以让鱼变熟,这样蒸出来味道好,肉又嫩又嫩。

蒸鱼可以让鱼入味,如果觉得自己蒸鱼不是很方便的话,不妨试试看,蒸出来的味道真的好极了。

蒸鱼可以降低胆固醇,有利于促进身体健康。

4、蒸鱼可以让鱼很嫩,因为清蒸的鱼肉更加的鲜美。

鱼肉400克,蒜蓉100克,小葱50克,豆豉50克,白糖50克,料酒,香油,胡椒粉各少许,生抽少许。