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快速又易学!尝试这款美味的米粉肉最简单家常做法!!简单的而又好吃的米粉肉最简单做法!下面就是米粉肉最简单的做法!
1.米粉、猪瘦肉、大蒜、葱花、盐、生粉、油、酱油、香菜、黑胡椒
(1)肉剁成泥,加盐、生粉、黑胡椒、油拌匀备用。
(2)米粉煮熟,捞出,过凉水,控干水。
(4)锅烧热,倒油,加蒜末爆香,倒入肉泥翻炒。
(5)炒至肉熟透后,加盐、酱油、黑胡椒,淋少许水,拌匀。
(6)青菜洗净,烫一下后码入米粉中。
(7)锅中放油,炒肉丁。
(8)加青菜炒至断生。
(9)加适量的水。
(10)汤汁收的差不多了,倒入米粉。
(11)再炖一会。
(12)青菜熟了,装盘即可。
1、米粉可以用冷水
3、米粉要冷水下锅煮
4、米粉要冷水下锅
5、可以放土豆、藕等凉性蔬菜
6、生冷的食物容易导致胃不适
食材:米粉500克、花生油1小勺、干辣椒2个、葱1小段、姜片3片、八角2个、白糖1大勺、生抽1大勺、花椒粉1小勺、食盐1小勺、白芝麻适量、淀粉适量
2、锅内放适量的水烧开后加入米粉。
3、煮至变色后捞出,过凉水,沥干待用。
4、花生油,干辣椒,葱花,姜末爆香。
5、将适量的清水烧开,加入干辣椒,花椒粉,白糖,盐,生抽,蚝油,白芝麻,稍微煮一会。
6、加入米粉,翻炒均匀。
7、淋入辣椒油,炒匀即可。
食材:米粉适量、蒜瓣4个、老抽适量、冰糖适量、生抽适量、青椒适量、黄豆酱适量、白糖适量
2、将老抽和生抽,加适量的清水烧开。
