手工制作竹筒粽子:传统技艺揭秘,享受传统美味!今天小编就来教你做竹筒粽子!
1、将糯米、绿豆淘洗干净,浸泡在水中。
2、往电饭煲里加入绿豆、红枣、冰糖、适量的水,以电饭煲的煮饭键为主,煮熟后直接取出即可食用。
3、把糯米、绿豆用清水浸泡24小时,糯米泡发,绿豆煮熟后,用勺子将豆打成小颗粒,将绿豆打成粉状。
4、往煲汤器中加入大米、糯米,将其拌匀,加入冰糖,搅拌均匀。
5、再放入糯米,将米煮熟后,装入竹筒中。
6、再将竹筒盖上,至于电风扇,以干空气的方法,运转时间需30分钟以上。
7、然后等电饭煲跳至保温后,等电饭煲自动恢复保温,吃前将竹筒取出。