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手抓肉夹馍饼怎么做?简单步骤教你如何制作美味肉夹馍饼!
原料:
肉、面粉、生粉、鸡蛋、油、鸡精、盐、花椒粉、胡椒粉、五香粉、豆瓣酱、洋葱、胡萝卜、五香粉、孜然粉。
做法:
1、将买来的五花肉切成片,生粉和盐撒在肉片上,打入鸡蛋,用筷子搅成糊糊。
2、将油倒入锅中,在上面加入少许五香粉和胡椒粉。
3、再将洋葱,胡萝卜切成小块。
4、肉丁放入锅中炸熟,然后捞出备用。
5、将油锅倒入锅中,油烧到六成热,然后将肉丁放入锅中,用小火煎制,可以先将肉丁煎制一下,避免粘锅。
6、待肉丁两面都煎好了,倒入调好的酱。
7、将煎好的肉丁装入大碗中。
8、将调好的酱在肉丁上面。
9、用碗将胡椒粉,五香粉,孜然粉,盐,鸡精,胡椒粉,五香粉,混合。
10、倒入锅中。
11、将混合料搅拌均匀。
12、将肉丁翻面。
13、煎至两面金黄就可以出锅了。
