揭秘北京特色美食：品味京城经典，尽览风味之都

揭秘北京特色美食:品味京城经典,尽览风味之都北京美食文化!

南京美食文化非常闻名,城墙文化就是其一。南京有中国最美的地方,因为古时候土家土司人家也离不开吃高品质的土家金陵,加之路过当地的产品,如此最受欢迎。在这些地方,满街堆满了各种小吃,据说吃过的人都会终生难忘。你看,这些小吃都是南京地区很出名的。

钦州小笼包子是南京地方特色美食,是具有代表性的美食,在北京人的脑海里,看到的就是钦州小笼包子,它做法非常的简单,就是把面团揉好以后,然后擀成皮,然后把馅儿放在里面,包成包子形状。

宁阳的猪杂汤面一直受到欢迎,是南京的地方特色美食,清朝光绪年间,因为北京老百姓有了卖猪杂汤面的小摊贩,便被称为宁阳猪杂汤面。宁阳猪杂汤面的做法非常的简单,就是把猪杂洗干净以后,放在开水里面焯一遍,然后捞出来放在凉水里面,再捞出来,放在凉水里面,然后再捞出来,再把猪杂切成小段,把汤面放入锅里面煮熟,再捞出来,最后放入切好的菠菜,在菠菜里面加入一些酱油和醋,搅拌均匀以后,做成酸辣小笼包子。

这道特色小吃的小吃,最重要的还是在襄樊地区,这里的特产就是狗肉,是非常有名的,狗肉有着非常不错的滋补作用,可以说是男女老少都可以吃得起的美味佳肴,具有去湿消食的功效,在夏天的时候,如果身上有湿气的情况,吃了狗肉,不但有缓解的功效,还有很好的去湿消食的作用,特别是在秋天的时候,我们经常会看到很多人吃狗肉,他们还会在狗肉汤里面放一些干姜,这样在吃狗肉的时候,去湿消食功效会更好。

如果说襄樊地区比较有名的小吃,那肯定就是麻辣小笼包子了,这个小吃比较特殊,但是因为口味比较特殊,所以在襄樊的时候是非常受欢迎的,那么麻辣小笼包子有哪些呢?就是用粽叶包好的韭菜,在用香油、酱油、醋等调味品来制作的,不仅口感非常的好,而且能够起到很好的去湿消食的作用。