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揭秘波士顿大龙虾的独特制作方法,让您也成为大厨!
食材:大龙虾2只,洋葱1/2个,西兰花2朵,大蒜2瓣,青红椒1/2个,大蒜头1个,青红椒1/2个,生抽1/2汤匙,白砂糖1/2茶匙,油1汤匙。
1.将大龙虾清洗干净,在肚子上划两刀,注意别划到腿,因为皮很容易被烫到,这道菜需要我这张功夫了。
2.洋葱,青红椒分别洗净,切块。
3.将洋葱,青红椒,大蒜头,全部切成末。
4.将切好的洋葱和大蒜头,青红椒放入碗中,将少许油,盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉和适量的油,均匀地搅拌。
5.将锅烧热,放入适量的油,待油热后放入大龙虾,转小火炸约2分钟后,翻面,用筷子将虾炸至八成熟,捞起。
6.锅内留少许油,放入大蒜末,西兰花翻炒均匀。
7.将炸好的虾放入锅中,放入洋葱,青红椒,加入适量的盐,胡椒粉,糖和生抽调味,再加入适量的清水,小火煮约2分钟,勾芡即可。
对于这道辣味十足的辣辣的鱿鱼虾,我相信的人一定不会陌生吧!它对于增强人体免疫力,有很好的调理作用,其做法简单,味道鲜美,还可以补充人体所需的多种营养物质,对于预防癌症有很好的效果。
郫县豆瓣酱、辣椒粉、葱、姜、蒜、盐、料酒、糖、老抽、蚝油、花椒粉、植物油、
1.生抽、老抽、料酒、糖、盐、花椒粉、植物油、
2.将这四样原料混合搅拌均匀备用。
3.锅中放入适量的植物油,烧至5成热的时候放入郫县豆瓣酱炒香。
4.然后放入葱姜蒜末炒出香味。
5.再放入葱、姜、蒜末煸炒几下。
6.然后放入焯好水的鱿鱼虾。
7.大火快速翻炒均匀。
8.出锅前放入料酒、蚝油、
9.翻炒均匀就可以出锅了。
