2024年09月的文章

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二、准备食材:鸡腿500克、青辣椒1个、生抽2勺、姜1小块、蒜4瓣、花椒1/2勺、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒4个、植物油适量、盐适量。 1、准备食材。 2、鸡腿洗净,切成大小均匀的块。 3、准备姜蒜、辣椒、干辣椒、青辣椒和生抽。...

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四川麻辣兔头:揭秘正宗做法,让你仿佛置身重庆火锅! 主料:兔头 配料:香菜、红辣椒、蒜苗、洋葱、花椒粉、郫县豆瓣酱、油、辣椒粉 做法: 1、将花椒、八角、桂皮、干辣椒、辣椒粉和色拉油放入碗中,用筷子搅拌均匀。 2、锅置火上,倒入色拉油,放入...

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四川鲜肉锅盔的做法: 主料:鲜肉(瘦)、干鲜、四川榨菜、豆腐干、青红椒、小米辣、香葱、生姜、大蒜、料酒、花椒、干辣椒、白芝麻、花生 辅料:植物油、酱油、食盐、糖、香油、淀粉 做法: 1、鲜肉切成条,加入适量盐、料酒、干辣椒、榨菜、葱姜蒜末腌...

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四川鲜椒兔专属美食秘笈,精选做法大全大揭秘! 鲜椒兔,又名走羊城鲜椒兔,"走羊"就是鲜椒兔一种,至今已传了百余年。 鲜嫩肥嫩,椒香味浓,食后对人体裨益甚广。 推荐做法: 1、主料:兔肉、青椒 2、配料:花椒、干辣椒、大蒜、糖、料酒、豆瓣酱、...

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川味鱼香肉丝:四川鱼香肉丝 主要食材: 猪里脊肉、嫩笋、胡萝卜、青红辣椒、葱姜、香菜、料酒、糖、蚝油、辣椒油、醋、油、油 做法步骤: 1、将里脊肉剁成丝,青红辣椒切丝,葱姜切丝。将猪里脊肉丝加入料酒、淀粉,抓拌均匀。起锅烧油,油温7成热时,...

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四川鱼香肉丝:传统口味独享,正宗做法大公开! 1.主料:猪里脊肉200克,胡萝卜1根,尖椒1个,青辣椒1个,葱1根,蒜2瓣,姜1小块,蒜末1小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,酱油1大匙,花椒油1大匙,盐1/2小匙,糖1小匙,黑胡椒粉1/2小匙 ...

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四川香辣酱正宗做法揭秘:领略正宗四川味道的制作秘诀! 1、选择原料。辣椒、草果、香砂、白蔻、山奈、小茴香、丁香、豆蔻、草果、白蔻、香果、良姜、砂仁、米酒、红油。 2、配料。冰糖、香菜、芝麻、老抽、盐、料酒、鸡精。 3、做法。 4、将准备好的...

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四川香辣肘子做法:探索古老川菜的烹饪艺术!! 食材: 猪肘、八角、醋、花椒粉 做法: 1、猪肘洗净,切成一指粗的条,加入葱姜、花椒粉、醋、辣椒粉搅拌均匀,腌制15分钟。 2、起锅热油,放入肘子煎,两面金黄后盛出。 3、锅洗净,放油,爆香葱姜...

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四川风味魔芋鸭子的制作方法,带你领略麻辣美味! 一、准备材料 鸭腿、葱、酱油、胡椒粉、油。 二、做法 1、鸭腿洗净剁成块,花椒备用;锅烧热,放入少许油,放入辣椒炒出香味;倒入鸭肉,大火翻炒;倒入少许酱油、胡椒粉,倒入适量的清水,大火煮开,转...

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四川风味锅巴肉片的独特做法,让你回味无穷! 材料 主料:猪里脊肉、土豆、洋葱、生抽、酱油、料酒、生姜、大蒜、胡椒粉 做法 1、将猪里脊肉切成厚片,然后再用刀剁几下,将肉剁成肉糜。 2、加入生抽、酱油、料酒、生姜、大蒜、胡椒粉、适量水,搅拌均...