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揭秘:上脑牛肉的秘密,来自哪个部位的鲜美美味?

上脑牛肉是经历老北京等多国宾“御学答案”流传的一款牛肉美食,因为其口感独特,深受中国人的喜爱,而且,上脑牛肉的口感鲜美,入口即化,适合每一个人。

肉质细嫩,汁多味美,营养丰富,历来为中国各地消费者所喜爱。其中牛肉中脂肪含量很低,特别是蛋白质含量高,且易于被人体消化吸收,为优质蛋白质的极好来源,在营养价值方面更是众多肉类的“第七代”牛肉。

我国的牛的背脊肉中,除了前腱子肉,其它部位都能吃,比方:牛里脊、牛上脑、牛腩、牛鞭、牛肠、牛百叶、牛腰、牛百叶、牛百叶等。

牛肉的营养价值

1、牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;

2、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

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4、牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

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6、水牛肉能安中益气、

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8、水牛肉能止渴止涎,黄牛肉能止渴止涎。

揭秘:一个汉堡包多少钱?探究这一个热门问题的答案!

很多汉堡包的价钱都很便宜,并且便宜的汉堡包都是使用一些正规厂家生产的,正常来说只要十块钱就可以了。而正常来说汉堡包的价格比较便宜,如果你选择的是进口的汉堡包,那么在价格上就会有些变化了。所以建议你要了解一些买的汉堡包的时候的小知识。

汉堡包是用面粉、火腿、牛肉、鸡蛋、盐、味精等作为主要材料,制作而成的一种食品,它的口味有很多种,但是相较来说味道比较独特,是一种大众化的食品。大多数人都比较喜欢吃汉堡包,因为他们吃起来比较方便。毕竟是一种零食,正常来说只要十块钱就可以了。而如果你选择的是国产的汉堡包,因为中国的汉堡包要比国外的汉堡包价格贵很多。那我建议你要了解一下进口的汉堡包的价格,因为进口的汉堡包的价格相较来说比较贵一些,所以建议你要了解一下进口的汉堡包的价格。

汉堡包在做的时候会加入一些油,所以有些人喜欢吃油,因此在做的时候就会加入一些油。这种油在做的时候会让你的汉堡包比较蓬松,如果你选择的是国产的汉堡包,那我建议你要了解一下进口的汉堡包的价格。因为中国的汉堡包会比国内的汉堡包更加蓬松,这亦就是为什么说汉堡包的价格要比国内的汉堡包贵很多的原因。

揭秘:8个明显的怀孕前兆!了解你是不是已经怀孕?

一、乳房胀痛

乳房胀痛是怀孕的最早信号之一,只要你在你受孕的时候,你的乳房会变得越来越大。你的乳房会变得更敏感,而且还会变得坚实和沉重。你也许会发现自己比平时更敏感,这是由于怀孕后,由于孕激素的作用,导致乳房的腺体组织增加,所以会感受到乳房胀痛。

二、白带增多

由于体内雌激素水平增高,会刺激子宫颈腺体分泌大量的黏液,让你的白带变得量多。这亦就是为什么有些妇女白带会变得更加多的原因。

三、皮肤变化

怀孕早期可可以会有皮肤色素沉着或瘙痒,这是怀孕早期的正常现象,亦是因为荷尔蒙变化造成的。这种皮肤变化也许会持续一两年。

四、孕吐

怀孕的时候,许多孕妇都会出现恶心、呕吐、食欲不振等症状,甚至在晚上都有想呕吐的感觉。但是不要担心,这是正常的现象,孕吐只是一种怀孕的反应,因为您体内的激素变化导致的。

五、流血

孕期出血是比较常见的现象,对于孕早期的女性,阴道出血是不正常的,因为怀孕后,子宫会产生变化,子宫会变大,子宫内膜变得更薄,所以非常容易破裂,所以会流血。

揭秘,独家家常做法!

一、孜然肉片

材料

五花肉250克,孜然粉2克,红辣椒2个,大葱1棵,姜1小块,蒜5瓣,生抽2汤匙,老抽1茶匙,白糖1茶匙,盐1/4茶匙,油适量

做法

1.将五花肉洗净,切薄片,放一小勺料酒、少许盐、少许油抓匀,腌制10分钟。

2.姜、蒜切末,辣椒切段。

3.锅中放油烧热,将肉片放入迅速滑散,

4.锅中放油烧热,将五花肉放入锅中煸炒至肉片变色,

5.锅中放油烧热,下蒜末、姜末爆香,将辣椒段放入煸炒出香味。

6.将肉片放入锅中,翻炒均匀,然后放白糖,将肉片炒熟。

7.将孜然粉撒在肉片上,再撒上葱花即可。

二、红烧肉片

五花肉,料酒,姜,葱,老抽,生抽,糖,生粉,香菜,孜然粉

1.五花肉切成大片,加入料酒、姜丝、葱丝、糖、香菜、孜然粉,拌匀。

2.锅中放油烧热,将肉片放入锅中,煎炒至肉片变色,

3.锅中放油烧热,将五花肉放入锅中煸炒至肉片变色,

4.锅中放油烧热,下蒜末、姜末爆香,将辣椒段放入煸炒出香味。

5.将肉片放入锅中,翻炒均匀,然后放白糖,将肉片翻炒均匀,然后放盐、孜然粉,炒熟即可。

三、辣炒腊肉

腊肉,大蒜,辣椒,盐,味精,葱,姜,蒜

1.腊肉切片,辣椒切片,葱姜蒜切片,腊肉切片,辣椒切段。

2.锅中放油烧热,放入腊肉翻炒。

揭秘!金典纯牛奶配料表曝光,了解你喝的到底是什么?

牛奶,被称为“白色血液”,含有很丰富的乳脂肪,是一种近乎完美的食品,富含

牛奶是最理想的天然食品,其营养价值高,据专家分析,牛奶含有人体生长发育所必需的8种氨基酸,维生素B1、维生素B6、维生素B12、钾、钠、氯、硫、

牛乳是最理想的天然食品,富含人体生长发育所必需的8种氨基酸,维生素B6、钾、钠、氯、硫、

每天喝250毫升的牛奶,就可满足人体生长发育所需,而且可让钙质和磷质。因此牛奶是最理想的天然食品,富含人体生长发育所必需的8种氨基酸,维生素B12、镁、硒、钼、铬、钴、碘、钒、锡、氟、硫。

《本草纲目》:牛乳味甘、平,无毒。

《本草纲目》:温中健脾,润燥,解毒。

《本草求原》:治噎膈。

《随息居饮食谱》:下气补中,化痰止嗽,通大便,利小便,补虚损。

牛奶对人的睡眠和保健作用

牛奶中的钙是皮肤和头发所需的,能防止皮肤干燥及暗沉,使头发亮泽,减少脱发。牛奶还含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸,还有使人产生想睡觉的感觉,所以牛奶对于睡眠障碍而失眠的人亦有疗效。

揭秘!藕饼制作的秘诀:如何调配面糊,让藕饼更加酥脆!

原料:藕、面粉、白糖、食用油

做法:

1、把面粉、白糖和适量的清水调成面糊。藕洗净去皮,去蒂,切成小丁,放盐腌5分钟。

3、在电饼铛上刷一层食用油,把藕丁放入面糊中。

4、放入适量的食用油,煎至两面金黄即可。

功效:藕饼具有健脾益胃、润肺止咳的功效,适用于脾虚久泻、肺虚咳嗽、肺结核、胃痛等症。

制作藕饼

原料:面粉300克,藕300克,白糖30克,把面粉和白糖放在一起,搅匀,用温水和面,醒面,揪一块面团揉成饼,放在案板上,擀成面片。将面片放上,然后撒上白糖,再把藕饼折叠起来,待用。

3、锅中放入植物油,烧热后,放入饼,两面煎黄即可。

功效:藕饼,是一道营养丰富,味美,且具有健脾开胃的传统美食,主要的材料是莲藕,在用料上是比较多的,而且做法也比较多,如果喜欢吃藕的话,也可放上自己喜欢的食材。

材料:面粉300克,藕300克,白糖30克,将面粉放在一起,搅匀,用温水和面,醒面,揪一块面团揉成饼,擀成面片。将面片放上,然后撒白糖,再把藕饼折叠起来,待用。

材料:藕300克,鸡蛋一个,面粉200克,白糖适量,将莲藕去皮,刨成丝,放入水中,待水煮开后,捞出放入凉水中,再用工具将莲藕丝上的泥沙去掉。

揭秘!知了的做法大全,不容错过的美味佳肴一览无余!

一、醋椒鱼

食材:

草鱼2条,淀粉适量,白糖少许,醋,食用油,生粉

做法:

1.将草鱼一条洗净,将鱼头切下来,用刀背拍扁,斜刀切开,

2.将鱼肉一片片的片下来,

3.将鱼肉剁成鱼末,用葱姜鸡精腌制

4.把鱼放入碗中,加一点淀粉,将鱼拌匀

5.将鸡精搅拌均匀

6.将油锅烧热,放入炸出香味

7.放入鱼,大火炸至两面金黄色

8.捞出,把油沥干,

9.将鱼放入盘中,倒入料汁,搅拌均匀

10.锅中倒入油,放入葱姜炸出香味

11.把鱼放入锅中,将蒜倒入锅中,翻炒几下

12.将鱼放入盘中,加入

13.将锅中的油烧热,放入花椒,炸出香味,

14.倒入鱼,放入花椒油,

15.将锅中的油烧热,放入煸炒几下,

16.放入鱼,炒几下,放入翻炒均匀

17.倒入水淀粉,翻炒均匀

18.把锅中的油烧热,放入鱼,翻炒几下,放入水淀粉,

19.锅中的油烧热,放入

20.倒入锅中,

21.将锅中的油烧热,放入郫县豆瓣,炒出红油

22.倒入鱼,翻炒几下,

23.倒入料汁,

24.放入青

25.装盘

水煮鱼

原料:草鱼一条,青蒜一把,姜一小块,盐一小勺,料酒一勺,酱油一勺,醋一勺,水淀粉一勺,鸡精一小勺,糖一小勺

1.将鱼洗干净,将鱼头劈开,将鱼骨与鱼尾分开,

2.鱼

揭秘!独家秘诀:西米煮熟不到10分钟的绝妙方法

将西米用凉水浸泡,放在厨房纸上,直接用水煮,大概5分钟就好,这种方法一般比较简单,时间短,相较容易煮熟。

留意:西米需要提前泡,一般浸泡半个小时左右就好了。

一、西米的吃法

西米虽然看起来不甜,但是,对于那些觉得西米的味道会让人不喜欢的人来说,它却是个很好的选择。如果嫌西米吃起来有点涩,那么,你可以把它磨成粉,在上面加一点点白糖,然后用水煮,煮熟了之后,直接吃就可以了。西米可以作为甜点吃,也可做粥、做甜品,西米也可做成甜品,都是不错的选择。

二、西米的功效与作用

西米,又称西谷米,是一种温补食品。西米在临床上多使用于实证的治疗,具有健脾开胃、利尿消肿的功效。

西米味甘、性平,入脾、胃、肾经;具有补肾、健脾、和胃、利尿消肿等功效;主治脾虚久泻、水肿、脚气、小便不利、肾虚遗精、男子不育、女子带下等症。

西米对肾虚、遗精、水肿等病症具有很好的治疗效果。由于西米中含有大量的淀粉,因此吃西米对糖尿病患者是有好处的。

西米还有很好的美容功效,西米具有补脾、和胃、益气、补肾、和胃的功效。

揭秘!独家秘制饺子馅调料配方,让你成为家庭饺子大师!今天我们为大家介绍,大家可在平常生活中学习,尝试下,一定会成一个健康饺子。

一、饺子馅配料

1、面粉500克,熟猪肉馅150克,酱油100克,葱姜末100克,十三香10克,盐8克,味精8克,鸡精8克,食用油50克,香油25克,肉汤(或水)150克。将面粉放入盆内,加水适量,放入葱姜末、味精、食用油搅成稠糊状,分次加入清水调匀成馅料。取一张饺子皮,放入馅料,对折成四方形,将四边的边捏成四方形,边捏紧边成四方形,使饺子的围度均匀。

4、锅置火上,放入适量油烧热,将饺子逐个放入锅中,中小火炸至浮起,翻面再炸至金黄色,捞出沥油即可。

二、饺子馅做法

1、猪肋条肉(五花肉)切碎,加葱、姜、食用油、料酒、香油搅拌均匀。白菜、大葱切碎,加入肉馅中搅拌均匀。面粉加水揉成面团,

4、包饺子。

5、水开后煮5分钟即可。

三、猪肉白菜馅饺子的做法

1、将五花肉切碎,香油、料酒、食用油搅拌均匀。白菜洗净剁碎,加入肉馅中搅拌均匀。

四、猪肉白菜馅饺子的做法

1、白菜洗净切碎,香油搅拌均匀。面粉加水揉成面团,包饺子。

五、猪肉白菜馅饺子的做法

1.面粉加水揉成面团,

2.白菜洗净切碎,料酒搅拌均匀。

3.面粉加水揉成面团,

4.包饺子。

揭秘!煮粽子的最佳选择:粽子专用锅和普通锅哪个更加好?煮粽子的最佳选择:粽子专用锅和普通锅哪个更加好?下面小编为您介绍。

煮粽子的最佳选择:普通锅

普通锅煮粽子的原理是:煮粽子,不能加水,否则粽子会被开水烫熟,时间久了,会直接影响粽子的外观,外观也不漂亮。而普通锅煮粽子的做法是,普通锅是非常容易传热的,

普通锅煮粽子的做法:普通锅

锅煮粽子的方法:普通锅煮粽子的方法是,普通锅是相较容易传热的,而普通锅煮粽子的方法是,普通锅是不容易传热的,

砂锅煮粽子的方法:普通砂锅煮粽子的方法是,然后在锅里放适量的水,放上粽子,然后再用中小火煮20分钟左右,就可以出锅了。

电饭锅煮粽子的方法:电饭锅煮粽子的方法是,然后在锅里放上适量的水,把粽子放到电饭锅里面,再加入适量的水,盖上盖子,选择煮粥模式,煮20分钟左右就可以了。

高压锅煮粽子的方法:高压锅煮粽子的方法是,然后在锅里放上适量的水,把粽子放到高压锅里面,再加入适量的水,盖上盖子,选择煮粥模式,煮20分钟左右就可以了。

煮粽子要留意的事项:煮粽子需要冷水下锅,然后在用高压锅煮粽子,需要煮上20分钟左右,然后再用大火煮20分钟左右就可以了。