揭秘:水煮螃蟹需要烹饪多长时间?掌握绝佳浸泡时间!
水煮螃蟹的做法
主料:螃蟹2只、姜末适量
辅料:料酒1汤匙、老抽1汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、白醋2汤匙、白胡椒粉1茶匙、香油1/2茶匙
1、螃蟹洗干净后,放入蒸锅,蒸锅的水要比螃蟹大1-2厘米高,水开后放入螃蟹,大火蒸10分钟,用筷子扎一下,夹出螃蟹的内脏。
2、取一个大碗,放入姜末、料酒、白胡椒粉、香油、白醋、盐,调成酱汁。
3、把螃蟹倒入酱汁中拌匀,盖上盖子入蒸锅,蒸5分钟,淋上酱汁,就可以吃了。
主料:螃蟹
辅料:葱、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、醋、蚝油、胡椒粉、辣椒油、淀粉
1、将螃蟹洗干净后,放入蒸锅,蒸10分钟,切成块;
2、葱、姜、蒜切末,放入碗中,加入适量的料酒、盐、鸡精、白胡椒粉、淀粉、辣椒油、香油,搅拌均匀;
3、将螃蟹倒入酱汁中,上锅蒸5分钟,淋上酱汁,就可以吃了。
吃螃蟹留意事项
1、螃蟹不要与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食;吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
揭秘:榨菜鲜肉月饼的故乡是哪里?特产揭秘!
每年的秋冬季节,我们吃饺子时会有很多馅料,其中榨菜鲜肉月饼最为常见,那么榨菜鲜肉月饼的故乡是哪里?特产揭秘!
榨菜鲜肉月饼是哪里?
榨菜鲜肉月饼是江西省景德镇市景德镇市,榨菜鲜肉月饼最为常见,最为常见,最为地道的就是榨菜鲜肉月饼的故乡,榨菜鲜肉月饼的故乡是哪里?特产揭秘!
榨菜鲜肉月饼的故乡是哪里?特产揭秘!
榨菜鲜肉月饼,中国江西景德镇市,榨菜鲜肉月饼,是江西省景德镇市,景德镇市唯一可以尝到的特色食品,榨菜鲜肉月饼以清新、嫩滑、鲜香而闻名。
榨菜鲜肉月饼的来历
榨菜鲜肉月饼的来历,有追溯到很久以前的。在远古的时候,榨菜鲜肉月饼是一种非常美丽的食品,它不仅具有很丰富的营养,而且具有清热解毒、利尿等作用,榨菜鲜肉月饼还具有健胃消食、清热化痰、美容等功效,同时还能预防多种疾病,因此备受人们的喜爱。
现在有些人也会因为天气热而吃榨菜鲜肉月饼,因为只有这样就可以驱寒,同时还能预防各种疾病,所以也已经成为了江西景德镇市的一道传统美食。榨菜鲜肉月饼主要以糯米、红薯、荸荠、菱角为原料制作而成,而且榨菜鲜肉月饼,有着色香味俱全的特点,是广受人们青睐的一种食品。
揭秘:柠檬水减肥法一周瘦身效果实测,惊人的瘦了多少?喝柠檬水是可以减肥的,柠檬水可以促进肠胃蠕动,可以促进身体排出宿便,对减肥有一定的帮助。
一、喝柠檬水减肥法一周瘦多少
喝柠檬水可以减肥的,因为柠檬水可以促进肠胃蠕动,可以促进身体排出宿便,对减肥有一定的帮助。
柠檬水减肥法一周瘦多少
柠檬水减肥法一周瘦多少,其实没有统一的规定,具体也因个人而异。不过,因为每个人的体质不一样,效果也不会相同。
二、柠檬水减肥法的正确喝法
1、柠檬水减肥法一天最多只能喝1-2杯,在饮用之前可以把柠檬榨汁,喝完柠檬水之后最好不要吃任何东西,可以把柠檬水挤到袋子中,然后直接用柠檬水代替白开水。
2、建议每天喝柠檬水的时候,可以把柠檬水当做主食来吃,如果你要减肥,最好还是喝白开水。
3、如果你要柠檬水,可以尝试在每天睡觉前的一个小时,把柠檬水倒入到杯子中,然后直接喝下去,然后睡觉。
4、柠檬水减肥法减肥期间不要吃太多,否则非常容易导致胃部不适。
5、建议每天喝一杯柠檬水,可以补充维生素C,促进身体消化。
三、柠檬水减肥要留意的事项
1、柠檬水减肥法减肥虽然效果不错,但是也需要留意事项,在使用柠檬水减肥的时候,最好是不要空腹饮用,否则非常容易导致胃酸过多,从此导致胃溃疡。
揭秘:板栗饼的制作秘密揭开!用什么材料烘焙而成?
板栗饼制作的秘密揭开
板栗饼的做法1
原料:板栗、水、黄油、砂糖、鸡蛋。
做法:将水、砂糖、鸡蛋一起放入面包机,和面15分钟,把黄油融化。将板栗洗净,切碎,用擀面杖压碎,发酵至2倍大。在烤盘上涂一层黄油,把面团放入烤箱,进行烤制20分钟,取出。把板栗放入烤箱,进行烤制20分钟,取出。冷却后,切块,放上。完成。
板栗饼的做法2
原料:板栗、白砂糖。板栗洗净去皮,切碎,在板栗上撒一层白糖。在板栗上放上面粉。用刮刀把板栗表面的一层面粉刮干净,放入烤箱,烤箱预热180度。烤15分钟。
板栗饼的做法3
原料:板栗、清水、食用油。板栗洗净去皮,用擀面杖压碎,在板栗上撒一层面粉。在板栗上铺上一层面粉。在板栗上铺上一层面粉。把栗子表面的一层面粉刮干净。
8、在栗子上铺上一层面粉。
9、
10、把板栗放入烤箱,烤箱预热220度。
11、烤15分钟。
板栗饼的做法4
原料:板栗、鸡蛋、白糖、清水。板栗去皮,放锅中蒸熟。蒸熟的板栗去皮,放入料理机打碎。加入面粉,用手动打蛋器或电动打蛋器打匀。加入白糖,打发成细泡。把搅打好的板栗面和成面团。取一个面团,擀成圆片,刷上一层油。撒上一层栗子面,然后卷起来。
8、切成块,每块都用刀划口。
揭秘:最热门的摆摊小吃,让你垂涎三尺的美食盛宴!
在我国,面馆是在最早的,而在现在的,素菜馆则以“大厨”这一个名字为主。
在素菜馆,有以荤菜为主的说法,其中有以羊肉为原料的。素菜馆,以清淡为主的说法,那是因为它们都是由熟肉经历炒制而成的,如果再加上调料的话,就是味道很不错的。
而人们的主食,便是由面食来考虑的。比方说在一些中式菜馆,就以面食为主。
而在素菜馆,则以高汤为主料。
而在素菜馆,则以“清”这一个字为“清”的名称,亦就是大家所说的“清”。
不管是蔬菜,还是肉,我们都明白这种菜式,其实是非常好的。
比方说在不少的中式菜馆,就会有各种各样的汤。
在这里,就因为这一个汤,让人垂涎三尺的美食盛宴,值得一尝。
所以,在中国的饮食文化中,素菜馆是不二选择。
素菜馆的材料
选用食材:菜鸟,这是一道非常值得一尝的素菜馆。
辅料:葱,西红柿,胡萝卜,香菜,青盐,水淀粉。
素菜馆的制作过程
将菜鸟的头发,耳尖,鸡爪和翅膀,将它们清洗干净。
将菜鸟的血和肝,鸡肚,清洗干净。
将葱,西红柿切丁,胡萝卜切丁,香菜切碎。
揭秘:春笋几月份开始有了?探寻春笋生长的最佳时机!
春笋几月份开始有了?
1、春笋,又称春芽,因其富含蛋白质、维生素和微量元素而备受人们喜爱。
2、春笋的生长期在4-6月,初春在5-6月,此时气温回升,竹笋吸收水分较多,而且有特殊的清香味,具有清热化痰、利膈爽胃的功效,还可治疗消化不良、消渴、痰多、咳嗽等疾病。春笋可用于凉拌、炒菜、炖汤等,做馅、煨汤都能,还可以和其它的蔬菜一起搭配。
春笋怎么吃:
春笋笋干
材料:春笋干500克,朝天椒100克,芝麻油5克,生抽2克,白糖5克,味精2克,醋5克,香油3克,水淀粉10克,香葱5克。
做法:
1、春笋洗净切成薄片,青椒切成细末,葱、蒜切成末。
2、锅中放入水烧开,加入盐、酱油、糖、香油,下入春笋,烫熟捞出,将烫好的春笋用凉水冲凉,沥干水分。将朝天椒、葱、蒜末、白糖、香油、水淀粉、香葱、朝天椒末、水淀粉对成芡汁待用。
4、炒锅上火,加入油烧至六成热,放入笋片炸至金黄色捞出,沥油。
5、炒锅上火,放入底油,放入花椒炸出香味捞出,将油烧热,放入葱、蒜末煸出香味,放入笋片煸炒,加入芡汁、料汁、青椒末、红椒末、白糖、香油,翻炒均匀即可出锅。肉末蒸蛋
原料:鸡蛋2个,猪肉末50克,葱花、姜末、酱油、黄酒、香油、盐、油各适量。
揭秘:文思豆腐真的是苏菜吗?探讨传统豆腐的起源与流传
最初的“淮南王刘安”,文思豆腐是后来名扬天下的上海名吃,到今日已经被人们所接受,因为文思豆腐的发源与流传,已经出现了在很多地方,很多地区也会有文思豆腐,并且很多地方都有它的身影。
文思豆腐是苏菜吗?揭秘:江浙地区
1、据《徽州府志》记载,文思豆腐的起源与传说有两个,一个是农历六月,另外一个是农历七月。这两字代表着温县的清明节,温县是中国最早的风味小吃,在这一天家家户户都需要准备,用新鲜的豆腐,放在油锅里炸至金黄,再把它放到锅里,做成一个个有口的大豆腐,用白糖调味,加入青菜叶、红萝卜、笋丝等,用文思豆腐制作出的食物更是美味。
2、在这一天,家里面男女老少都会制作一个小小的“甲鱼豆腐”,这是最早的“秦淮八珍”之一。现在,文思豆腐已经有了传承和发展的历史,因为在此,文思豆腐的出现,代表着中华五千年灿烂文化的发展。在历史的长河中,文思豆腐被认为是唯一的传人。
文思豆腐的做法
文思豆腐是安徽徽州传统的汉族特色美味小吃,这道美食源于宋代,流传至今,距今已有一千五百多年的历史,深受广大人民的喜爱。制作原料有豆腐、豆腐皮、青菜、红萝卜、笋丝等。
揭秘:探寻世界上最好吃的食物,品味美食之王!
一、孜然羊肉串
食材:羊肉片200克、洋葱半个、孜然适量、辣椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、食盐适量、淀粉适量
做法:
1.羊肉片,洋葱,羊肉片分别切成小块,然后分别加入生抽,蚝油,食盐,淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
2.热锅下油,放入羊肉片,大火,煎至两面金黄,取出沥干油。
3.再起锅,倒入适量的油,油热后放入羊肉片,煎到两面金黄,取出。
4.再起锅,倒入适量的油,放入洋葱,羊肉片,加入孜然,辣椒粉,生抽,蚝油,翻炒均匀。
5.然后倒入腌制好的羊肉片,搅拌均匀,让每一块羊肉都均匀地裹上油。
6.撒上适量的食盐,五香粉,翻炒均匀,让每一块羊肉都均匀地裹上油即可。
二、香菇羊肉串
食材:羊肉、香菇、洋葱、面粉、面包糠、食盐、孜然、植物油、香菜
1.羊肉片用清水浸泡至水清,再用清水冲洗干净。
2.把葱,蒜切好备用。
3.把香菇泡软,清洗干净。
4.切好洋葱,大葱,蒜备用。
5.把切好的洋葱,香菇,葱,蒜,盐,孜然,植物油,搅拌均匀。
6.把羊肉片用搅拌均匀的,裹上一层面粉,然后放入五成热的油锅里炸。
7.炸至金黄捞出,然后把洋葱,香菇,葱,蒜,盐,孜然等调料均匀地裹上。
8.用刚做好的羊肉串,放到油锅里炸。
揭秘:排骨炖土豆的绝佳窍门,让你的菜肴更加美味!
一、排骨炖土豆
材料:排骨适量、土豆一个、八角适量、葱姜蒜适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量。
做法:
1.排骨剁成段,
2.葱姜蒜切片。
3.锅烧热,放油,下排骨煎炒,煎到两面金黄,放葱姜蒜,八角,八角炒香。
4.加水,放入土豆,小火慢炖。
5.等汤汁浓稠的时候,放入酱油,糖,糖调味。
6.小火慢炖至汤汁收干,放葱花,
二、排骨炖土豆
材料:排骨、土豆、酱油、料酒、八角、葱、姜、蒜。
1.排骨切块,土豆去皮切滚刀块,葱姜蒜切片。
2.锅烧热放油,下排骨煎炒,煎到两面金黄,放葱姜蒜,八角炒香。
3.加水,放入土豆,小火慢炖。
4.等汤汁浓稠的时候,放酱油,糖调味。
5.小火慢炖,等汤汁收干,放葱花,
三、砂锅排骨炖土豆
1.排骨洗净,切块,
2.砂锅内加水烧开,放入排骨,大火烧开,去掉血沫,然后捞出排骨。
3.砂锅内重新加入适量清水,放入排骨,葱姜蒜,八角,大火烧开,然后放入葱姜蒜,改小火慢炖。
4.待排骨炖至七成熟的时候,加入土豆,继续炖。
5.待土豆酥烂,加入酱油,
四、砂锅排骨炖土豆
材料:排骨、土豆、酱油、料酒、八角、葱、姜、蒜、干辣椒。
揭秘:拉皮肉丝的主角究竟是哪一种粉制成的?
一、拉皮:
1、透明色
拉皮通常为透明的,且色泽呈现透明色,与米饭的色泽搭配,色鲜亮,味道清新。白净
拉皮的成分是碳水化合物,若想让米饭的颜色更加好,可以加些白米饭。筋道
拉皮一般有弹性,由于弹性好,而且可以很快的被固定在皮上,所以用擀面杖轻轻擀一下,就可以擀成方形的面皮了。
二、铁皮:
1、香甜味
铁皮、米饭中都含有糖分,且相较容易消化,因此要加入白糖就可让米饭变得香。鲜香味
煮熟的大米饭用蒸锅蒸熟后,会散发出浓郁的米香,颜色
用铁皮的米饭做拉皮的时候,如果选择颜色发白的米饭,则适合,因为大米经历炒制后,
4、煮熟的米饭
如果是大米经历炒制,会散发出焦黄的米饭,
三、甜米饭:
1、甜米饭
煮熟的米饭在炒制的时候,会散发出一种浓浓的米香,这是由于大米经历炒制后,米饭
煮熟的米饭用蒸锅蒸熟后,会散发出焦黄的米饭,米饭
米饭是用黏性较大的米饭来制作的,这种米饭的粘性更强,炒制后,更加的耐嚼,香甜可口。
四、鲜米饭:
把大米洗干净后浸泡2小时,然后在蒸锅里蒸熟。
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