揭秘泡打粉和小苏打的区别:你真的了解它们吗?
“碱”是反应性的,(化学方程式为碳酸氢钠,是人工合成的酸性物质)。泡打粉用于制碱粉。“碱”不等同于碱性,泡打粉与碱性的溶液在作用强度上,完全相反,适合于食用。 泡打粉和小苏打的区别: 泡打粉含有一定的碱,(PH值为8.1)。小苏打在空气中,...
“碱”是反应性的,(化学方程式为碳酸氢钠,是人工合成的酸性物质)。泡打粉用于制碱粉。“碱”不等同于碱性,泡打粉与碱性的溶液在作用强度上,完全相反,适合于食用。 泡打粉和小苏打的区别: 泡打粉含有一定的碱,(PH值为8.1)。小苏打在空气中,...
家用电饭煲如何做蛋糕?超简单快速的做法分享! 材料:低筋面粉100克,鸡蛋2个,玉米油100克,蔓越莓干10克,泡打粉5克。 蛋黄糊:蛋黄4个,蛋白4个,细砂糖60克,泡打粉5克。 将鸡蛋白取其中一个。 蛋黄加细砂糖,再加玉米油和蔓越莓干。...
亲手制作美味红糖山楂糕,家庭自制的简易做法分享! 糯米粉450克,澄粉75克,泡打粉2克,糖粉15克,泡打粉4克,牛奶25克,水400克 2.将糯米粉、泡打粉、糖、牛奶、水搅拌均匀,加入泡打粉 3.加入牛奶,搅拌成絮状 5.待凝固后放入冰箱...