川味特色 川式笋子烧牛肉,辣中带麻的鲜香搭配!
川味特色 川式笋子烧牛肉,辣中带麻的鲜香搭配! 材料:牛肉,笋子,红辣椒,姜,葱,蒜,酱油,料酒,八角,小茴香,花椒,蚝油,红油,盐,糖 做法: 1.牛肉切成1cm厚的片,笋子斜切薄片。 2.油锅烧热,放姜丝煸炒一下,再放入牛肉片炒变色,放...
川味特色 川式笋子烧牛肉,辣中带麻的鲜香搭配! 材料:牛肉,笋子,红辣椒,姜,葱,蒜,酱油,料酒,八角,小茴香,花椒,蚝油,红油,盐,糖 做法: 1.牛肉切成1cm厚的片,笋子斜切薄片。 2.油锅烧热,放姜丝煸炒一下,再放入牛肉片炒变色,放...
尝鲜统一宫保鸡丁盒饭,品味正宗中式美食!人人皆知,老百姓一定会对食物充满一种特殊的喜爱,而且在享受美食的过程中,其实也可以享受不同的乐趣,下面我们就一起来学习这些宫廷美食,享受美食带来的新鲜感受。 宫保鸡丁就是食材一、原料:鸡腿、干辣椒、青...
龙利鱼的做法大全家常 准备食材:龙利鱼、海盐、食用油、味精、淀粉、料酒、葱姜、干红辣椒、郫县豆瓣酱、泡红辣椒、食用油、盐、生抽、蚝油、白糖。 龙利鱼收拾干净,切成小块。用刀背拍松鱼骨。 鱼皮用刀背拍松,用盐、料酒腌制半小时。 放干辣椒、郫县...
鲤鱼美味又简单:教你做一道简单又好吃的鲤鱼料理! 这道菜的主料是鲤鱼1斤,辅料是葱段、姜块、盐、生抽、鸡精、红辣椒段、生粉。 把鱼切好,切好,放适量生抽、盐、生姜块、生粉拌匀。 2、在放油,烧热,放入姜片爆香。 3、接着把鱼放入锅中,炒一下...
酸爽脆嫩!教你制作萝卜泡菜的秘密:如何泡出又脆又好吃的口感? 在我国各地,每到夏季,农村里就会生出很多萝卜。据记载,每到立夏时,家家户户都会做上一份酸爽脆嫩的生萝卜。这可是一门很精的技术活,无论做什么都要使它变得爽脆,而且是脆爽嫩嫩的。今天...
酱肘子美食秘籍:简单又好吃的烹饪方法大揭秘! 原料:猪前肘(猪肘长2尺、重约4000克),番茄酱、料酒、味精、糖、青辣椒、干红辣椒、泡花椒、丁香、草果、桂皮、醋、蚝油、白糖、胡椒粉、花生油、味精。 1、猪肘洗净,放入锅中,加冷水(一定要冷水...
轻松掌握的爆炒螃蟹简易教程,让你成为厨房达人!将买回家的新鲜螃蟹,清洗干净,糖、老抽、白酒、蒜末等调制的蘸料腌制半小时。然后下锅,热油,放入螃蟹,翻炒,螃蟹性凉,大火翻炒,加入适量的水,加糖,老抽,盖上锅盖焖一会。可以根据自己的口味适当加糖...
原料:鲫鱼1条,葱、红辣椒、豆豉、蒸鱼豉油、生抽、花椒粉、香油。 1、鲫鱼洗净后去掉鱼鳞和鱼鳃,再抹上一层盐,再抹上少许盐; 2、从鱼的肚脐处片成约1厘米厚的鱼片; 3、鱼片中的葱、蒜剁成蓉,红辣椒去籽切成小圈,豆豉剁碎; 4、鱼片中放入葱...
轻松学会烤鸡翅的制作方法,让您成为厨房达人! 鸡翅12只,干葱2段,蒜1颗,姜10片,酱油1汤匙,料酒2汤匙,胡椒粉1茶匙,盐适量,糖适量,味精适量 1.把鸡翅洗净后用水煮10分钟,捞起,备用。 2.将蒜、干葱、干辣椒放入炒锅中,炒出蒜香味...
轻松学会清炖鲤鱼汤的完美做法,健康新年食谱分享!! 主料:鲤鱼一条、干红辣椒一个、大葱1段、姜1小块、大蒜6瓣 辅料:料酒1/2茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、水淀粉2汤匙、植物油少许 1、将鱼剖肚去鳃,去骨,片成大块,用水冲洗干净; 2、蒜分...