探秘正宗广式腊肉的配方:传承百年的经典家乡味道
探秘正宗广式腊肉的配方:传承百年的经典家乡味道 配料:带皮五花肉500克,洋葱一个,香叶3片,花椒十余粒,八角一个,小茴香适量,桂皮、生姜、盐。 做法: 1、五花肉剁成2cm左右的肉块,洋葱、花椒、八角、小茴香、桂皮、生姜、香油。 2、用搅...
探秘正宗广式腊肉的配方:传承百年的经典家乡味道 配料:带皮五花肉500克,洋葱一个,香叶3片,花椒十余粒,八角一个,小茴香适量,桂皮、生姜、盐。 做法: 1、五花肉剁成2cm左右的肉块,洋葱、花椒、八角、小茴香、桂皮、生姜、香油。 2、用搅...
一、打卤面的卤子制作全攻略: 1、用料:五花肉,大葱,青蒜,八角,桂皮,香叶,草果,白寇,香砂,干辣椒,生姜,豆豉,冰糖,盐,味精,酱油,老抽,料酒,食用油 2、制作方法: (1)五花肉洗净切块,冷水入锅,加葱姜大火烧开,撇去血沫,然后捞出...
必学!小酥肉烩菜秘诀大揭密,教你做出超级美味! 猪肉是我们生活中最常见的肉类之一,其肉质鲜嫩,是很受大家喜爱的食物,在我国南方亦是非常的流行。 猪肉是我们生活中常见的肉类之一,其肉质鲜嫩,是很受大家喜欢的食物,在我国南方亦是非常的流行。 小...
学会如何制作最正宗的红烧猪头肉,让您的味蕾沉醉其中!那么,你知道如何制作最正宗的红烧猪头肉吗? 制作红烧猪头肉,需要的原料,:猪头肉、八角、冰糖、生姜、大蒜、盐、味精、干辣椒、植物油。猪头肉用冷水、姜、蒜、八角和盐,先用刀剁成肉块,然后焯水...
回锅肉的经典做法:味道鲜美、香气四溢的传统家常美食 1、原料:五花肉、料酒、植物油、生抽。五花肉切成麻将大小的方块,加入料酒、辣椒油、蚝油。将肉和调料搅拌均匀,腌半个小时左右,中途翻面。 4、将茄子切成块,青椒切块,然后油锅中放油,烧至五成...
传家绝技:教你用最简单的步骤做出美味的家常肉炖豆腐 做法: 1、肉块洗净后,用沸水焯一下,加酒、姜、生粉、油和少许盐腌20分钟左右;豆腐洗净,切成小块,在沸水中煮1分钟,挤干水分,捞起待用; 3、炒锅中加入油,生粉、糖、放入适量的豆腐块和肉...
一站式过油肉的做法大全集,让你轻松掌握各种口味! 第一步:腌肉。把肉块清洗干净后,用食用油、料酒、花椒面、八角麻椒、朝天椒、白砂糖等腌制。 第二步:腌制的时间。腌好的肉块放入大的器皿中,然后放入花椒粒,倒入酱油、盐、糖、醋、食用油、酱油、辣...
丰盛美味!春节食堂菜谱大全揭秘,让你过个丰富好味的新年!春节饮食,我为您介绍。春节饮食,我为您介绍。 【红烧肉】 原料:五花肉、姜、蒜、八角、桂皮、葱、冰糖、酱油、料酒、老抽、鸡精、香醋。 做法: 1、将五花肉切块,入冷水锅煮开,然后捞出。...
东北美食秘籍揭秘:学会制作口感酥烂的东北猪肘子的做法! 1、准备好所需要的食材。 2、猪肘子,选上肘子,也就是上的肘子,可以用带子的。 3、准备好需要的调料。 4、将猪肘子切成小块。 5、将猪肉放入高压锅,锅中加入冷水,放入拍碎的八角、桂皮...
探索独特美食:如何烹饪出美味香醇的狗肉佳肴? 【制作方法】 1、把宰杀好的家畜清洗干净后,加葱段、姜片和适量盐煮至熟烂。将洗净切碎的家畜切成小块,把熟食的米粉放入锅中加水,然后倒入羊肉汤,煮沸后,撇去浮沫,加味精即可。 【制作提示】 1、排...