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标签:腌制

探秘脆皮乳鸽腌制料配方,教你制作美味口感的乳鸽!-为民家政服务网
家政学院

探秘脆皮乳鸽腌制料配方,教你制作美味口感的乳鸽!

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探秘脆皮乳鸽腌制料配方,教你制作美味口感的乳鸽! 烹饪技巧 做乳鸽的时候,首先需要将材料准备好,最好是选择中翅、前翅、后翅、琵琶。其中翅膀中的翅尖是比较适合做的,因为口感很嫩,而且很有弹性。乳鸽是非常容易就被泡发的,需要留意把手清洗干净,然...

探秘美味秘籍:揭秘广西粽子肉的香气腌制法!-为民家政服务网
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探秘美味秘籍:揭秘广西粽子肉的香气腌制法!

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探秘美味秘籍:揭秘广西粽子肉的香气腌制法! 步骤 1.取一张面皮,平铺在桌子上,把糯米饭摊在面上,将皮边角都需要贴着碗边。 2.将糯米饭从中间揭开,露出肉的部分,然后把肉朝外翻卷,翻卷的时候要把握好力度。 3.然后用小刀把肉卷切成丝,最后用...

手把手教你如何炒牛肉丝,口感嫩滑,香气四溢!-为民家政服务网
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手把手教你如何炒牛肉丝,口感嫩滑,香气四溢!

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手把手教你如何炒牛肉丝,口感嫩滑,香气四溢!牛肉丝属于中国传统美食,是由“肥瘦兼有”的嫩牛肉切丝和腌制,放入料酒、盐、生抽、淀粉和蛋清搅拌均匀后腌制20分钟左右。 牛肉丝可以这样做: 1、先用油将胡萝卜丝、洋葱丝、青椒丝、红椒丝分别炒,再放...