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标签:腿肉

揭秘正宗风干腊肉的制作方法-为民家政服务网
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揭秘正宗风干腊肉的制作方法

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揭秘正宗风干腊肉的制作方法 1.最先要准备: 猪前腿肉一斤,精盐3克,花椒面10克,姜末10克,葱末30克,料酒、味精、香油、白糖各适量。 2.要把猪前腿肉的白筋修净,切成粗丝,晾晒半天,晾干。 3.锅内放入清水,加葱姜末,煮沸,放入猪前腿...

揭秘周黑鸭配方:品尝美味的秘密大公开-为民家政服务网
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揭秘周黑鸭配方:品尝美味的秘密大公开

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揭秘周黑鸭配方:品尝美味的秘密大公开 原料:鸭腿 辅料:料酒、精盐、味精、八角、桂皮、姜、葱、冰糖 做法: 1、鸭腿用清水冲洗干净,然后放入锅里,加适量水,煮沸,关火,捞出。 2、捞出的鸭腿去骨,放入锅里,加入适量的冷水,大火煮开,转小火,...