探秘贵州家常菜:了解贵州的传统美食文化与口味
探秘贵州家常菜:了解贵州的传统美食文化与口味 1、乌鸡烧豆芽 原料:乌鸡1只,豆芽300克,生花生油、辣椒粉各适量。 做法:将乌鸡洗净,去内脏,切成3厘米见方的块,入锅,加辣椒粉、花椒粉,加水没过鸡块,用小火慢炖至烂熟,加辣椒粉,继续用小火...
探秘贵州家常菜:了解贵州的传统美食文化与口味 1、乌鸡烧豆芽 原料:乌鸡1只,豆芽300克,生花生油、辣椒粉各适量。 做法:将乌鸡洗净,去内脏,切成3厘米见方的块,入锅,加辣椒粉、花椒粉,加水没过鸡块,用小火慢炖至烂熟,加辣椒粉,继续用小火...
探秘正宗软炸里脊的独家制作方法,口感酥软,细腻入味! 第一步:准备材料 (1)猪里脊肉、淀粉、鸡蛋清、盐、料酒、鸡精、生抽、老抽、辣椒粉。 (2)肉切条,姜切片。 (3)肉条里放入适量盐、鸡精、料酒、鸡蛋清、老抽、辣椒粉。 (4)顺着一个方...
探寻口感独特,品味正宗新疆炒面片的最佳做法。 新疆炒面片的做法 食材准备 面片150克,葱花5克,大蒜5克,姜10克,食盐2克,鸡精2克,辣椒粉5克,胡椒粉3克,熟植物油30克。 制作步骤 1.将面片擀开,放入调料拌匀,腌10分钟; 2.蒜...
掌握绝技!教你如何烧出美味入口的五花肉烧豆腐! 材料 原料:肋排、豆腐、八角、料酒、五香粉、水淀粉、糖、辣椒粉 做法 1.肋排洗净,入开水锅中焯水,水开后撇去浮沫,捞出,沥干水分,切成厚片; 2.豆腐冲洗干净,切成小块; 3.八角、辣椒粉、...
手撕羊排的做法大全,让你轻松享受美味烤制艺术!想要学会的话就要多掌握一些方法与技巧,今天小编就来教你做手撕羊排。 1.先把羊肉切块,放清水浸泡,泡去血水。把羊排放到砂锅里,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮30分钟。捞出后再冲洗干净。把锅洗...
手把手教你制作鱼香肉丝的步骤,轻松享受美味佳肴!手把手教你制作鱼香肉丝的步骤,轻松享受美味佳肴! 一、【用料】:猪肉200g,面粉150g,胡萝卜50g,淀粉适量,大葱1个,姜2片,蒜5瓣,辣椒粉1茶匙(5g),酱油1汤匙(15ml),盐1...
手把手教你制作美味麻辣香肠,绝对不容错过!! 一、香辣孜然烤翅 主料:鸡翅(中段)500克、盐2克、辣椒粉1克、花椒粉1克、料酒2克、生抽2克、糖2克、蚝油2克、生姜粉1克、五香粉1克。 做法: 1、鸡翅尖斩一刀,加入生抽、蚝油、糖、生姜粉...
快速简便的面条调料汁自制方法,让你的面食更美味! 一、辣白菜面 材料:洋葱半个、白菜半颗、胡萝卜半根、辣椒粉半勺、鸡蛋3个、面粉2勺、水适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量 做法:准备食材:洋白菜、胡萝卜、辣椒粉。洋葱切丝,白菜切丝。鸡蛋打入碗...
广东晒鱼干的做法大全,轻松做出美味的家常干货!在家可以晒鱼干吃,但是,想要制作出美味的潮州晒鱼干,需要掌握方法,非常好的方法就是泡发,不然就会很腥,而且,还容易把鱼干晒成鱼皮。 1.将泡发好的鱼干切成小丁。 2.将蒜蓉、剁椒、生抽、耗油、醋...
干菜肉的做法:香气十足,口感细腻,美味多汁!家常干菜肉的做法:香气十足,口感细腻,美味多汁!1、五花肉,干菜,葱姜,料酒,酱油,鸡精,胡椒粉,白糖,香油,辣椒粉 2、将干菜,五花肉切好,辣椒切好,葱姜切好 3、热锅凉油,下肉片翻炒,放入料酒...